Jaroslav Osička - Chardonnay 2020

690 Kč 920 Kč / 1 l
Skladem
Možnosti doručení

Klenot ze sklepa Jaroslava Osičky - Chardonnay, které strávilo 3 roky v několika různých dubových sudech. Tímto pomalým procesem získalo na své serióznosti, která by se jen těžce hledala u mladšího vína. Navíc chvíli macerovalo na celých bobulích, a tak je jeho barva leskle zlatá a komplexnější. Struktura až olejovitá, chuť plná a výrazná, ve které je patrný průběh zrání, ale zároveň necítíte invazivní sudové tóny. Kromě toho, že už teď chutná parádně, má dlouhý archivační potenciál - 10 let určitě zvládne.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Složení: hrozny révy vinné

Alergeny: oxid siřičitý a siřičitany

Zatřídění: moravské zemské víno

Šarže: 06/20

Výrobce: Vinařství Jaroslav Osička, Velké Bílovice, Česká republika

Plněno v: Vinařství Jaroslav Osička, Velké Bílovice, Česká republika

Poznámka prodejce: víno pochází z ekologicky obdělávaných vinic, spontánně kvasilo, nebylo čiřeno ani filtrováno a bylo lahvováno s minimálním přídavkem oxidu siřičitého

Doplňkové parametry

Kategorie: BÍLÁ
Alkohol: 13% obj.
Objem: 0,75l
Odrůdy: Chardonnay
Ročník: 2020
Nádoby: Dubový sud
Styl: Odrůdové, Elegantní, Hluboké
Obsah cukru: Suché
Vinařská oblast: Velkopavlovická
Země původu: Česká Republika

jaroslav_osicka_nws

Jaroslav Osička je legenda! Nejen mezi českými naturalisty, ale i ve světě, kde jeho vína najdete v prvotřídní gastronomii od Japonska po Kanadu. Je velký propagátor ekologického přístupu ve vinohradnictví, tam si potrpí zejména na biodiverzitě a živé energii obsažené v půdě, a spoluzakladatel sdružení Autentisté, které zastřešuje řadu skvělých vinařských jmén. Jeho malé vinařství najdete ve Velkých Bílovicích stejně jako zbytek vinařské rodiny Osičkovi - bratra Dalibora a syna Roberta a.k.a. Punkista, který se specializuje na naturální sekty.

Jaroslav na svých 4 ha půdy pěstuje zejména burgundské odrůdy jako Chardonnay, Pinot Gris a Pinot Noir, ale zároveň si rád vyhraje s Tramínem, Neuburským, André nebo Ryzlinkem. Právě zmíněné další odrůdy patří k jeho mladým vinicím, které zatím využívá pouze jako složky do jeho cuvée P.A.N. nebo Akácia. Jaroslavův sklep můžete navštívit třeba během letního festivalu July Rendezvous, který se každoročně pořádá právě ve Velkých Bilovících, nebo ho můžete zažít prostřednictvím jeho vín, která u nás rozhodně seženete.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz