"Živost, kreativita, evoluce". To je Pinot Noir z rukou nového vinařského projektu Mirky Nestarcové. Na písčité půdě z vinice staré 15 let. Semikarbonicky macerovaný. Víno zrálo...

Ha! Další ryšák... Pinotu Blanc a Noir + Frankovka (dřív + Regent, ten ale zmizel spolu s vyklučeným Dornfelderem). Důležitější než odrůdy je ale fakt, že...

Veltlín z nerezového tanku s nižší kyselinou a typickou kořenitostí, z nejsevernějších vinic v Kamptalu.

Bílá litrovka od Nestarce je nebezpečně dobře pitelná taky v novém ročníku 2024! Odrůdovou skladbu si drží stejnou - Milerka, Vlašák a Veltlín, který má Milan čím dál...

Naturální vína s oblibou definujeme jako vína "živá". Znáte to, žádné svazující stabilizátory (oxid siřičitý), naopak si taková vína užívají své volnosti, což nakonec vyústí v...

Müller Thurgau v celé své nefiltrované odrůdové kráse s vysokou mineralitou, lehkým svěžím tělem a vysokou kyselinou, celkově se jedná o víno s divočejším projevem vhodné i...

Jak už asi všichni víme, Petr Marada ma k metodě výroby "Champagne" velice blízko a dokazuje, že i na Moravě můžou vzniknout originální sekty. Tento je udělaný jako rosé z Pinot...

Marada vypustil nový pét-nat! Oproti předchozímu ročníku v něm najdete vyšší podíl Vlašáku a navíc je odstřelený, a tak má jemnější perlení a čistší, elegantnější projev se...

Jiskrný sekt z Ryzlinku rýnského, který zrál 15 měsíců na kalech v láhvi metodou champagne. Řízný, šťavnatý, ovocný sekt z trati Strání , obec Lužice, suchá záležitost...

Jedno z nejkrásnějších vín od Pittnauerů - komplexní sekt brut nature z Vavřince, udělaný klasickou metodou, na který je Gerhard velice pyšný! Písčito-jílovité půdy mu dodávají...

Sekt z Chardonnay, brut nature, 15 měsíců  kvašeno v láhvi, krémové víno s elegantním perlením, šťavnatou chutí a tóny ananasu a bergamotu.

Dle vinařky "surové a vybízivé" pití, to jsou Krefty-N, tedy šumivá sekundárka z nevšedního spojení odrůd Dornfelder a Sauvignon blanc. Dřívější sběr zachoval...

Nabídku pét-natů od Herzánů z Kobylí teď doplnil i tento v modré barvě! Jedná se o směs odrůd Sauvignon blanc a Neuburské, takže se v něm dočkáte jak svěžích květinových tónů,...

Hned po prvním ochutnání jsme si byli jisti, že tyto bubliny v NWS nesmí chybět. Pokračujeme v představování lokálních odrůd, tentokrát jde o 100% Maresco, které je typické...