Glow Glow

glow_glow_natural_wine_nws

Let's Glow Glow! Mladý vinařský projekt sourozenců Pauline a Carla Baumberger, kteří v rámci tradičního rodinného vinařství Weingut Baumberger založeného už v roce 1855 v německém regionu Nahe vytvořili menší naturální odnož, v rámci které mohou společně realizovat své progresivní nápady a myšlenky. Pauline, která původně nezamýšlela pokračovat v stopách svých rodičů, po vystudování komunikačního designu na univerzitě přeci jenom propadla kultuře nízkozásahových vín a řekla si, že i taková vína musí jednoho dne jejich rodinné vinařství dělat. Spolu s bratrem Carlem, který byl ale o své vinařské budoucnosti přesvědčen ihned, a tak rovnou vystudoval enologii a vinohradnictví, a za podpory jejich otce postupně převedli všech 14 ha vinohradů do organického režimu. Jak nám Pauline řekla, ze začátku to bylo s tátou těžké, ale poté ochutnal několik naturálních vín od jejich německých přátel a to naprosto změnilo jeho vnímání vína jako nápoje, čímž získali jeho plnou podporu.

Glow Glow má svůj rukopis, který prochází všemi jejich víny. Brzký sběr zaručuje jiskrné kyseliny, které obzvláště v jejich bílých vínech podtrhují svěží charakter a pitelnost. Lahvování probíhá během jara do "pistolí" pod pivní korunku, což udrží v některých případech jemný perlivý pocit na jazyku a dodá vínům na živelnosti. V ročníku 2021 nově představili i lehké červené cuvée, které budete chtít pít vychlazené celé léto. Co doporučujeme na start? Rovnou celý degustační set, protože jak lépe poznat celkovou práci vinaře, než průřezem jeho vín.

7 položek celkem
Glow Glow - Weiss 2022
410 Kč

Svěží pecky od Pauline a Carla z Glow Glow jsou zpět! Weiss je postavené na třech odrůdách: Bacchus, Müller Thurgau, Scheurebe a vyniká krásnou aromatikou, energií a hravou...

5538
Glow Glow - Spätburgunder 2022
475 Kč
5532
Glow Glow - Rot 2022
410 Kč
5529
Glow Glow - Riesling 2022
475 Kč
5526
Glow Glow - Muskateller 2022
475 Kč
5523
Glow Glow - Pink Fizzy 2022
475 Kč
5010
Glow Glow - Fizzy 2022
475 Kč

Fizzy je šumivá verze jejich cuvée Weiss! Odrůdy Riesling, Muskateller a Müller-Thurgau utváří velice aromatickou a šťavnatou souhru. Chuťově připomíná citrusovou limonádu s...

5007
Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz