Glow Glow

glow_glow_natural_wine_nws

Let's Glow Glow! Mladý vinařský projekt sourozenců Pauline a Carla Baumberger, kteří v rámci tradičního rodinného vinařství Weingut Baumberger založeného už v roce 1855 v německém regionu Nahe vytvořili menší naturální odnož, v rámci které mohou společně realizovat své progresivní nápady a myšlenky. Pauline, která původně nezamýšlela pokračovat v stopách svých rodičů, po vystudování komunikačního designu na univerzitě přeci jenom propadla kultuře nízkozásahových vín a řekla si, že i taková vína musí jednoho dne jejich rodinné vinařství dělat. Spolu s bratrem Carlem, který byl ale o své vinařské budoucnosti přesvědčen ihned, a tak rovnou vystudoval enologii a vinohradnictví, a za podpory jejich otce postupně převedli všech 14 ha vinohradů do organického režimu. Jak nám Pauline řekla, ze začátku to bylo s tátou těžké, ale poté ochutnal několik naturálních vín od jejich německých přátel a to naprosto změnilo jeho vnímání vína jako nápoje, čímž získali jeho plnou podporu.

Glow Glow má svůj rukopis, který prochází všemi jejich víny. Brzký sběr zaručuje jiskrné kyseliny, které obzvláště v jejich bílých vínech podtrhují svěží charakter a pitelnost. Lahvování probíhá během jara do "pistolí" pod pivní korunku, což udrží v některých případech jemný perlivý pocit na jazyku a dodá vínům na živelnosti. V ročníku 2021 nově představili i lehké červené cuvée, které budete chtít pít vychlazené celé léto. Co doporučujeme na start? Rovnou celý degustační set, protože jak lépe poznat celkovou práci vinaře, než průřezem jeho vín.

10 položek celkem
Glow Glow - Fizzy 2023
490 Kč
6397
Glow Glow - Pink Fizzy 2023
490 Kč

Stejně jako první ročník je i tento pet nat směsí modrých a bílých odrůd. Z modrých odrůd jsou to odrůdy Regent a Svatovavřinecké, z bílých Müller-Thurgau. Verze Pink Fizzy z...

6394
Glow Glow - Weiss 2023
415 Kč
6316
Glow Glow - Riesling "Alte Reben" 2022
750 Kč

Tohle víno vděčí za svůj vznik zvědavosti Pauline a Carla. Ti dříve tuto malou parcelu 40-50 let starých keřů Rieslingu míchali do jejich běžného Rieslingu, ale vždy měli...

6274
Glow Glow - Weissburgunder 2023
490 Kč

Vůbec první Weissburgunder (Pinot Blanc) od Glow Glow je tady a hned vám předvede tuto burgundskou odrůdu v tom nejlepším světle. Hned ze startu si užijete plno svěžího žlutého...

6271
Glow Glow - Weiss 2022
410 Kč

Svěží pecky od Pauline a Carla z Glow Glow jsou zpět! Weiss je postavené na třech odrůdách: Bacchus, Müller Thurgau, Scheurebe a vyniká krásnou aromatikou, energií a hravou...

5538
Glow Glow - Spätburgunder 2022
475 Kč
5532
Glow Glow - Rot 2022
410 Kč
5529
Glow Glow - Riesling 2022
475 Kč
5526
Glow Glow - Pink Fizzy 2022 5010
Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz