Glow Glow
Nejprodávanější
V degustačním setu "Let's Glow Glow!" najdete 6 svěžích pecek z německého regionu Nahe. Tato vína jsou nabitá energií a pitelností, a tak bychom se nedivili, kdybyste je...
Nejlepší Muškát, jaký jsme kdy pili! Oproti předchozím ročník se teď rozhodli pro ještě dřívější sběr, čímž se snížila jeho odrůdová nasládlost, navíc mu to přidalo na vitalitě...
Riesling z ročníku 2021 je kombinace dvou rodinných nejoblíbenějších vinic - "Mandeler Dellchen" ležící na červeném pískovci a "Mandeler Schlossberg" na žlutém pískovci. Obě...
Spätburgunder neboli Pinot Noir v nevšedním zajímavém provedení! Na festivalu Karakterre jsme si ho nechali nalít od Pauline hned dvakrát, protože jsme nevěřili, že ještě s...
Novinka v nabídce Glow Glow a společník cuvée Weiss. Lehké a pitelné červené s pouze 10,5 % alkoholu z odrůd Dornfelder a Regent, které jsou často podceňované. Pamatujete si na...
Stejně svěží a jiskrné jako předchozí ročník! Odrůdové složení Scheurebe, Bacchus Müller-Thurgau zde vytváří květinově aromatickou a ovocně šťavnatou souhru. Brzká sklizeň...
Fizzy je šumivá verze jejich cuvée Weiss! Odrůdy Scheurebe, Bacchus a Müller-Thurgau utváří velice aromatickou a šťavnatou souhru. Chuťově připomíná citrusovou limonádu s...
Let's Glow Glow! Mladý vinařský projekt sourozenců Pauline a Carla Baumberger, kteří v rámci tradičního rodinného vinařství Weingut Baumberger založeného už v roce 1855 v německém regionu Nahe vytvořili menší naturální odnož, v rámci které mohou společně realizovat své progresivní nápady a myšlenky. Pauline, která původně nezamýšlela pokračovat v stopách svých rodičů, po vystudování komunikačního designu na univerzitě přeci jenom propadla kultuře nízkozásahových vín a řekla si, že i taková vína musí jednoho dne jejich rodinné vinařství dělat. Spolu s bratrem Carlem, který byl ale o své vinařské budoucnosti přesvědčen ihned, a tak rovnou vystudoval enologii a vinohradnictví, a za podpory jejich otce postupně převedli všech 14 ha vinohradů do organického režimu. Jak nám Pauline řekla, ze začátku to bylo s tátou těžké, ale poté ochutnal několik naturálních vín od jejich německých přátel a to naprosto změnilo jeho vnímání vína jako nápoje, čímž získali jeho plnou podporu.
Glow Glow má svůj rukopis, který prochází všemi jejich víny. Brzký sběr zaručuje jiskrné kyseliny, které obzvláště v jejich bílých vínech podtrhují svěží charakter a pitelnost. Lahvování probíhá během jara do "pistolí" pod pivní korunku, což udrží v některých případech jemný perlivý pocit na jazyku a dodá vínům na živelnosti. V ročníku 2021 nově představili i lehké červené cuvée, které budete chtít pít vychlazené celé léto. Co doporučujeme na start? Rovnou celý degustační set, protože jak lépe poznat celkovou práci vinaře, než průřezem jeho vín.