Bencze Birtok

17 položek celkem
Bencze - Kéknyelű 2020
NEW STUFF
620 Kč
4323
Bencze - Riesling 2020
NEW STUFF
490 Kč
4320
Bencze - Cabernet Sauvignon 2019
NEW STUFF
410 Kč
4317
Bencze - Virgo 2020
NEW STUFF
540 Kč
4314
Bencze - Pinot Noir 2021
NEW STUFF
490 Kč
4308
Bencze - Hárslevelű 2020
NEW STUFF
590 Kč
4302
Bencze - Autochton 2020
NEW STUFF
440 Kč
4296
Bencze - Mon Petit Chenin 2018
NEW STUFF
390 Kč

Na Chenin Blanc od mladého maďarského biodynamika Istvána Bencze se čekají mezi distributory fronty. Přestože ročník 2020 jeho tiché verze ještě není v prodeji, nyní se k nám...

4284
Bencze - Atlas Pinot Noir 2020
590 Kč

Pinot Noir jaký jste ještě nepili! V tomhle víně István Bencze ztělesňuje svoje originální vnímání této burgundské odrůdy. Výběr toho nejlepšího z Demeter certifikované...

3177
Bencze - Pétillant Rosé 2021
450 Kč

Jak to vypadá, když se legenda jako Bencze rozhodne udělat růžové bubliny? Jako vždy - naprosto skvěle! I pro tento pét-nat použil pouze vlastní hrozny z biodynamických vinic...

3174
Bencze - Pétillant Blanc 2021
450 Kč

Minerálně svěží pét-nat od maďarského biodynamika Istvána Bencze, který dělá nesířená vína v okolí Balatonu na úpatí kopce Szent György-hegy. Tyto divočejší bubliny...

3168
Bencze - Solis 2020
490 Kč

Unikátní lehké červené od Benczeho! 100% Cabernet Sauvignon z 22 leté výsadby na vinici Rókaluki, kterou tvoří především písčité půdy. Víno vznikalo částečně karbonickou...

2643
Nahoru
Další produkty

bencze_birtok_natural_wine

Nedaleko Balatonu v okolí hory Szent György-hegy najdete maďarské progresivní biodynamické vinařství, které v roce 2011 založil István Bencze. Tento mladý a nečekaně i trochu plachý chlapík původně pracoval jako ajťák, načež propadnul vášní naturálních vín.Od začátku preferoval spíše nízkozásahový přístup a organickou produkci, načež v roce 2014 posunul celou filozofii výroby směrem k biodynamice (dnes drží certifikaci Demeter). Od roku 2017 po návštěvě několika legend naturálního vinařství v rakouském Štýrsku se rozhodl nepřidávat síru do žádných z jeho vín, čímž se řídí dodnes. Na přibližně 20 ha starých i nově vysazených vinic klade důraz na lokální typické odrůdy (Furmint, Hárslevelű, Kéknyelű, Kékfrankos), rád experimentuje s nově vyšlechtěnými či cizími odrůdami a taky miluje svoje vinohrady evropských klasik jako Pinot Noir nebo Riesling. Co se zpracování týče, jeho vína nejsou čiřena, filtrována a ani siřena. Většina vín si prošla alespoň krátkou macerací na slupkách a zrála v různých hliněných amforách, červená pak i v dubových sudech.

bencze_birtok_wine_balaton

Bezesporu se jedná o vinařství, které se ve světě těší obrovskému a rostoucímu ohlasu. A není divu! Jeho vína patří k těm, která by si žádný milovník přírodních či nesiřených vín neměl nechat ujít! A to ani nemluvě o grafickém zpracování jeho etiket, které si István maluje sám a jsou umělecké dílo samy o sobě.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz