Náš nový oblíbený sekt od Bidule, který představuje precizně zvládnutou tradiční metodu, pro kterou si teď zvolili odrůdu Ryzlink vlašský. Právě ten dodává tomuto sekt jedinečný...
Další tradiční metodou zpracovaný sekt ze Španělska. Jedná se o blend dvou odrůd - Xarel-lo a Macabeu. Ve víně se hojně odráží terroir dané oblasti, tudíž čekejme svěžest,...
O tom, že se Petr Koráb a tradiční metoda sekundárního kvašení v láhvi docela kamarádí jsme se už mohli několikrát přesvědčit. Teď nám dovezl jeho věhlasný Future Sekt z ročníku...
La Volta je naše nejoblíbenější víno od Mas Gomà, protože nejlépe kombinuje kvalitu, pitelnost a přívětivou cenu. Jedná se o čistě biodynamickou katalánskou cavu, ve které...
Jestli někde umí opravdu skvělé rosé bubliny, tak je to právě v Katalánsku. Roig Boig je pét-nat z mixu starých katalánských odrůd s Xarel·lo Vermell (Rosado) v hlavní...
Unikátní brut nature Champagne z 1er Cru vinic v obci Chamery, které organicky obhospodařuje Cyril Bonnet. Ročníkové víno ze všech 7 odrůd, které zde můžete najít: po...
Cuvée Perpetuelle, za kterým stojí mladý a vizionářský producent Cyril Bonnet, je nádhernou ukázkou nového přírodního směru, který se v začíná v Champagne výrazně...
Le Luth 2016 je výrazné a sebevědomé Champagne typu Blanc de Noir, které jasně ukazuje styl vinaře Clément Perseval, představitele nové generace nízkozásahavocých pěstitelů v...
Les Rouleaux 2016 je mimořádně elegantní Champagne z výjimečného ročníku, které ukazuje jemnější a aromatičtější polohu tvorby vinaře Clément Perseval, představitele nové...
Tohle cuvée je vlajkovou lodí mladého vinaře Clémenta Persevala a taky přesným obrazem jeho filozofie, který ztělesňuje novou generaci producentů v Champagne. Jeho práce...
Jak by asi chutnalo moravské šampaňské? Teď to můžete zjistit! Elegantní a přitom hravé šumivé víno z 30+ let staré vinice Veltlínského zeleného a Sauvignonu Blanc, ze kterých...
Spojení naturálního přístupu s tradiční Champagne metodou tady funguje opravdu dobře (podobně zpracovaná šumivá vína můžete ochutnat třeba od Punkisty). Opera v sobě nese...