Donatus

donatus_wine_web

Josef Leisser, Peter Michalík a Eliška Leisserová, tak to je parta Donatus z Božic. Rodinné začínající vinařství, které je součástí sdružení Svéhlaví. Své první víno vypustili v roce 2018 od té doby se každým rokem posouvají dál a dál, ročník 2020 je toho příkladem! Božice leží na okraji Znojemska a Mikulovska, a tak se zde odrůdová skladba lehce liší o té znojemské klasiky. Převážně na jejich hektaru vinic najdete odrůdy jako Pinot Blanc, Riesling, Ryzlink vlašský, Zweigel nebo Frankovku. Kromě nich ale třeba i Pálavu, kterou zpracovávají netradičně delší macerací na slupkách. O tom, jak rychle si vybudovali dobrou pověst ve světě naturálních vín, svědčí i vysoký zájem zahraniční distributorů. Věděli jste, že velkou část své produkce vyvezou do Japonska? Božice v Tokyu, to je dobrý úlet!

 

5 položek celkem
Donatus - Blaufränkisch 2021
430 Kč

Tento styl červených milujeme! Šťavnatá a svěží moravská Frankovka, kterou doprovází tóny brusinek a červeného rybízu. Živá kyselina a jemná mineralita zde taky nechybí. Parta...

5759
Donatus - Ryzlink vlašský 2022
430 Kč

V ročníku 2022 nevynecháme ani Ryzlink vlašský. Letos se navíc oddělily čisté a botrytické hrozny a vznikly tak dvě zcela odlišné verze. My sáhli právě po té lehčí a jiskrnější...

5756
Donatus - Grüner Veltliner 2022 orange
430 Kč

Po macerované Pálavě přichází i Veltlínské zelené! Tento nový oranžový přírůstek do portfolia naturálního vinařství Donatus z Božic je skvělým protipólem k velice aromatické...

5753
Donatus - Cuvée Wastenland 2022
310 Kč

Co vznikne, když spojíte Milerku a Muškát z vinice zvané Pustina? No přeci cuvée Wasteland! Do láhve šlo hned po dokvašení, a tak si stále pod korunkou zachovalo jemné živé...

5377
Donatus - Riesling 2021
430 Kč

Předsudky stranou, tento Riesling z vinařství Donatus na Znojemsku je pořádně divoká jízda. Nevšední oxidativní charakter spolu s necelými 10 g/l kyselin vám svými intenzivními...

4218
Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz