Bergkloster
![weingut_bergkloster_natural_wine](/user/documents/upload/weingut_bergkloster_natural_wine.jpg)
Tak už se konečně dostalo i na Německo! Jako prvního vinaře u nás vítáme Jasona Groebe z městečka Westhofen v Rheinhessenu. Jason postupně přebírá rodiné vinařství, ve kterém od roku 2018 upřednostnil pouze nízkozásahový styl produkce vín, organickou certifikaci na svých 8 ha vinic, ležících na mixu vápencového, sprašovitého a jílovitého podloží, ale drží již od roku 2004. Protože se jedná již o 5. generaci vinařství Bergkloster, ke změně celkového stylu vedly poměrně dlouhé rodinné debaty, které nakonec daly Jasonovi zelenou. Svá vína chce co nejvíce přiblížit přírodě, se kterou, jak říká, nesoupeří, a tak jeho celá produkce probíhá bez dodávání aditiv - včetně siřičitanů. Snoubí v sobě jak eleganci a svěžest, tak i ostřejší kyseliny.
8 položek celkem
![Bergkloster - Mauer Riesling 2021](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.naturalwineshop.cz/user/shop/detail/4839_bergkloster-mauer-riesling-2021.jpg?63f4cbc3
)
RARE BOTTLE
890 Kč
Nejvěhlasnější čistý Riesling z vinařství Bergkloster. Vrstevnatý, elegantní, přesný a přesto překvapující. Odraz vápencového podloží Jasonových vinic v Rheinhessenu. Po sběru...