Bergkloster - Hauswein Weiss N.V.

Vína z vinařství Bergkoster oplývají energií a jiskrností a ani v novém cuvée Hauswein tomu není jinak. Za ty roky jsme si našli pár oblíbených kombinací odrůd a jednou z nich je právě Riesling a Pinot Blanc - jedna dodá svěží ovocnost, druhá zase krémovou plnost. Dohromady dokonalá harmonie podpořená zráním v kombinací starých velkých sudů a nerezových tancích. Víno vzniká bez kompromisů, čímž si Jason občas zatopí na malér, ale právě silná filozofie je základní pro vznik silných vín bez přidané síry. Hned po nalití do sklenky ucítíte svěží herbální tóny, po napití ale nastupuje parádně komplexní struktura chutí připomínající tropické ovoce, čerstvé hrozny a zelený čaj. Takové propojení pitelnosti a zajímavosti v jedné láhvi se jen tak nevidí, navíc v bezkonkurenční cenovce.