Punkista
Robert Osička a.k.a. Punkista je nenápadný vinař z Velkých Bílovic, který se specializuje čistě na výrobu sektů s naturálním duchem a energií. Ve svých vínech kombinuje tradiční metodu s nízkozásahovým přístupem ve vinicích a ve sklepě, tam například probíhá čistě spontánní primární fermentace, sekundární už za použití sektových kvasinek. Při napití chvíli váháte, jestli jste ještě na Moravě nebo u nějakého biodynamika v Champagne. Za nás jde o jedinečný projekt na lokální scéně, který si získal svůj ohlas třeba i v Japonsku!
Řazení produktů
Výpis produktů
Jak by asi chutnalo moravské šampaňské? Teď to můžete zjistit! Elegantní a přitom hravé šumivé víno z 30+ let staré vinice Veltlínského zeleného a Sauvignonu Blanc, ze kterých...
Zřejmě nejlepší a hodně svérázný moravský sekty na svědomí Robert Osička alias Punkista z Velkých Bílovic. Z ročníku 2022 nám nyní představuje novinku zvanou Jaan, ve kterém...
V novém ročníku sektů od Punkisty sice budeme muset oželet Vavřince, ale zato nám přichystal tohle svěží překvapení ve formě trojího cuvée! Nevěděli jsme moc, co čekat, ale hned...
Sekty od Punkisty v sobě kombinují eleganci klasických francouzských sektů a naturální "punkovou" energii. Jako poslední ze své trojice vypustil meziročníkovou kombinaci...
