Donatus
Josef Leisser, Peter Michalík a Eliška Leisserová, tak to je parta Donatus z Božic. Rodinné začínající vinařství, které je součástí sdružení Svéhlaví. Své první víno vypustili v roce 2018 od té doby se každým rokem posouvají dál a dál, ročník 2020 je toho příkladem! Božice leží na okraji Znojemska a Mikulovska, a tak se zde odrůdová skladba lehce liší o té znojemské klasiky. Převážně na jejich hektaru vinic najdete odrůdy jako Pinot Blanc, Riesling, Ryzlink vlašský, Zweigel nebo Frankovku. Kromě nich ale třeba i Pálavu, kterou zpracovávají netradičně delší macerací na slupkách. O tom, jak rychle si vybudovali dobrou pověst ve světě naturálních vín, svědčí i vysoký zájem zahraniční distributorů. Věděli jste, že velkou část své produkce vyvezou do Japonska? Božice v Tokyu, to je dobrý úlet!
Tento styl červených milujeme! Šťavnatá a svěží moravská Frankovka, kterou doprovází tóny brusinek a červeného rybízu. Živá kyselina a jemná mineralita zde taky nechybí. Parta...
5759
V ročníku 2022 nevynecháme ani Ryzlink vlašský. Letos se navíc oddělily čisté a botrytické hrozny a vznikly tak dvě zcela odlišné verze. My sáhli právě po té lehčí a jiskrnější...
5756
Po macerované Pálavě přichází i Veltlínské zelené! Tento nový oranžový přírůstek do portfolia naturálního vinařství Donatus z Božic je skvělým protipólem k velice aromatické...
5753
Co vznikne, když spojíte Milerku a Muškát z vinice zvané Pustina? No přeci cuvée Wasteland! Do láhve šlo hned po dokvašení, a tak si stále pod korunkou zachovalo jemné živé...
5377
4224
Předsudky stranou, tento Riesling z vinařství Donatus na Znojemsku je pořádně divoká jízda. Nevšední oxidativní charakter spolu s necelými 10 g/l kyselin vám svými intenzivními...
4218
Stránka 1 z 1 -
6 položek celkem