Nádherný příklad potenciálu této odrůdy, polovina vína kvasila a zrála v gruzínské nádobě qvevri a polovina v dubovém sudu. Následně byly tyto dvě části spojeny a znovu uloženy...
Intenzivně minerální pét-nat z Rieslingu pěstovaného biodynamicky na území Národního parku Podyjí v okolí Znojma. Má ostře živou kyselinu, výrazné citrusovo-bylinné aroma a...
Pinot Blanc a.k.a. bílá Burgunda jak blázen! Víno doslova nadupané energií. Komplet bez síry, spontánní fermentace, starší a novější dubový sud, láhev, hotovo. Aroma je bohaté...
Tak, jak byla bílá Burgunda od Bergklostera až klasického charakteru, tak je tento "šeďák" nevšední, řekněme až funky! Během fermentace si udělal krátkou pauzu a znovu se...
Co dostanete, když spojíte Frankovku, modrý Pinot a Zweigelt? Prostě červené! Spontánně fermentované, nečiřené, nefiltrované a minimálně sířené. Zato hodně šťavnaté a hravé....
Macerované Veltlínské zelené ze 40 let starých vinic v okolí Hodonína je nový ORANŽ Petra Marady z Mikulčic. Tato snadno přístupná "oranžáda" vás příjemně uvede do daného stylu....
