Vaskapu - Kadarka 2021
Detailní popis produktu
Složení: hrozny révy vinné
Alergeny: oxid siřičitý a siřičitany
Zatřídění: dry unfiltered red wine (nefiltrované suché červené víno)
Šarže: H-0796 - FHA: JRHE
Výrobce: Vaskapu Kastély Mohács Kft.
Dovozce: Natural Wine Shop s.r.o.
Poznámka prodejce: víno pochází z ekologicky obdělávaných vinic, spontánně kvasilo, nebylo čiřeno ani filtrováno a bylo lahvováno bez přídavku oxidu siřičitého
Doplňkové parametry
| Kategorie: | ČERVENÁ |
|---|---|
| Alkohol: | 12% |
| Objem: | 0,75l |
| Odrůdy: | Kadarka |
| Ročník: | 2021 |
| Styl: | Šťavnaté, Elegantní, Nesířené |
| Obsah cukru: | Suché |
| Vinařská oblast: | Pécs |
| Země původu: | Maďarsko |
Vaskapu neboli "Železná brána". To je malé rodinné vinařství Gézy Galána a jeho ženy, kteří v roce 2016 koupili starý vinařský dům z 19. století s několika vinohrady v okolí městečka Mohács v regionu Pécs na jihu Maďarska, jehož název odkazuje na místní středověkou válečnou pověst připomínající bitvu u Thermopyl. Manžele žili původně v Budapešti, později ale pronikli do rozjíždějícího se trendu naturálních vín v Maďarsku a inspirování vinaři jako István Bencze nebo Horst Hummel se rozhodli oprášit starou rodinnou tradici, usadit se na venkově a pustit se to produkce naturálních vín. Originalitu zde nabízela právě tato jihomaďarská oblast, kde na víno vyrobené nízkozásahově narazíte pouze zřídka. Na 2,5 ha vinic hospodaří Géza biodynamicky a bez systémových postřiků, pěstuje lokální odrůdy jako Kadarka, Kékfrankos (Frankovka), Cabernet Franc, Hárslevelű nebo i nám bližší Veltlínské zelené. Ve sklepě se řídí pravidlem "nic dovnitř, nic ven" a to platí i pro síru. Vína z Vaskapu jsou tak ukázkovým příkladem poctivých vín maximálně odrážející charakter terroir tohoto regionu ležícího v povodí Dunaje. Jsme moc rádi, že jsme Gézu s Ibolyou mohli poznat a že Vám můžeme nabídnout jejich vína.