BÍLÁ, Strana 5
Tohle víno bylo v ročníku 2022 rozděleno podle dvou vinic, ze kterých Petra zpracovala hrozny vždy jiným způsobem. Vinice "Sirenic Hills" se nachází stejně jako Petřino...
Tohle víno bylo v ročníku 2022 rozděleno podle dvou vinic, ze kterých Petra zpracovala hrozny vždy jiným způsobem. Vinice "Empyrean Heights" je velice strmá a najdete ji v obci...
Jak jsme už naznačili s předchozím ročníkem, řada Heretic je věnována experimentům. Samozřejmě se také jedná o Riesling - z více poloh a z více nádob (starý dubový sud +...
Herbální, svěží, citrusový a přesně takový, jaký má Sauvignon blanc být. Na vodnatého "kopřiváka" z Nového Zélandu zapomeňte, tohle bílé od Oty Ševčíka z Bořetic má plné tělo,...
Nejcennější Riesling od Nibiru v "novém" ročníku 2020. Hrozny pochází ze starých keřů (dříve řada Alte Reben) na velice strmé terasovité vinici. Hrozny byly jen lehce pošlapány...
V ročníku 2022 se Josef Schenter rozhodl zaexperiemntovat s karbonickou macerací celých hroznů, kterou využil jak u svého Zweigeltu, tak i v případě Rieslingu. 100% hroznů se...
Kamptal je Rieslingů plný, ale jen málo je vyrobeno biodynamicky, bez selektovaných kvasinek, filtrace nebo dalších aditiv. Naštěstí tady jsou vinaři jako Josef Schenter, kteří...
Taky jste se nemohli dočkat, až naskladníme nový ročník rakouského Veltlínu od Nibiru z řady Grundstein? Jde o zatím nejkomplexnější ročník tohoto vína, co jsme měli možnost...
Čas na výborný Ryzlink vlašský ze sprašových půd, které mu dodávají na jemné mineralitě a komplexnímu charakteru s jasnou odrůdovostí.