Quantum Winery

quantum winery nws

Quantum winery je "one-man-show" vinařský projekt Floriana Schuhmann-Irschik, který se rozhodl vyrábět "revoluční", absolutně bezzásahová, spontánně fermentovaná, nesířená a většinou macerovaná vína v obci Maissau v oblasti Weinviertel. Pouze hroznový mošt z ekologicky či biodynamicky pěstovaných hroznů je základem jeho vín, která se vyznačují, jak se říká, lehce "funky" nádechem. Jsou charakterní, hravá, živelná a přesto naprosto bez vad! Na originalitě jim přidávají i umělecky laděné etikety, které vytváří spolu se svým bratrem. Najdeme u něj jak červené a bílé field blendy "Gemischter satz", tak i jednoodrůdová vína z Veltlínu, Večerky, Zweigelu nebo Modrého Portugalu. Jedná se o mladé progresivní vinařství, které má to nejlepší teprve před sebou, a tak jsme moc rádi, že vám Florianova skvělá vína můžeme nabídnout!

11 položek celkem
Quantum - Enigma Merlot MMXIX
410 Kč

Když jsme na jarní návštěvě Florianova vinařství Quantum ochutnávali vína ze sudů, jeden červený vzorek si získal obzvlášť více pozornosti. Oproti zbylým vzorkům z ročníku 2021...

4158
Quantum - Chaos 2 Nemesis Weiss MMXXI
410 Kč

Jak je Dekonstruktion Weiss minerální, tak je Chaos Nemesis extrémně šťavnatý. Bílý macerovaný field blend odrůd Veltlínské zelené, Riesling, Veltlínské červené a Ryzlink...

4139
Quantum - Dekonstruktion Weiss MMXXI
410 Kč

Absolutní vítěz z letošních bílých vín z Quantumu. Toto čisté Veltlínské zelené ze staré výsadby krásně odráží charakter žulového podloží, které je součástí stejného horninového...

4138
Quantum - K-Korea MMXXI
410 Kč

Pro chvíle pohody je tu láhev K-Korey! Tento lehký twist na hlášku herce Billa Murray z filmu "Lost in Translation" není ale daleko od pravdy. Občas si chcete otevřít víno,...

4137
Quantum - Enigma Rot MMXIX
410 Kč
4136
Quantum - WittgenStein Riesling MMXXI
410 Kč

Připravte se na šťavnatou explozi od Quantum Winery! O co jde? V hlavní roli Riesling, takový ten výrazně ovocný po citrusech a broskvích, který po 10 denní maceraci zrál 10...

4135
Quantum - Chop Suey MMXXI
410 Kč

Tak se nám konečně poštěstilo a tohle legendární naturální rosé Chop Suey od Quantum Winery se dostalo i do Brna. Sytější v barvě, ovocnější v chuti. Ta připomíná domácí...

4134
Quantum - M.a.G.nu.M. 2020
1 190 Kč

Čistá šťáva! Hravé a nesířené rosé z Modrého Portugalu (80%) a směsi bílých hroznů (20%), které společně macerovaly 3 dny na slupkách. V chuti je perfektně svěží a čisté, v...

2751
Quantum - Ein Quantum Dekonstruktion Red MMXIX/XX
420 Kč

Frankovka, která jde proti konvenci! Kratší macerace vyzdvihne lehkost a rysy břidlicového podloží. V chuti čekejte explozi chutí červeného peckového ovoce jako jsou třešně nebo...

2577
Quantum - Ein Quantum Enigma Weiss MMXIX/XX
420 Kč

Energická oranžáda od Floriana z Weinviertelu! 100% Veltlínské červené pěstované na žulovém podloží bohatém na minerály, který po sběru maceroval 7 dní na slupkách. Má nazlátlou...

2571
Quantum - Chaos -X- 80/20 Non Vintage
420 Kč

Jestli hledáte šťavnaté a dobře pitelné víno, tohle je ono! Roséčko z 80% bílých a 20% červených hroznů v Weinviertelu. V chuti čekejte plno ovocných aromat třešní, granátového...

2568

Stránka 1 z 1 - 11 položek celkem

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz