Fidesser - Orange 2020

490 Kč 653,33 Kč / 1 l
Vyprodáno
Možnosti doručení
Položka byla vyprodána…

Oranžovou součástí čtveřice Orbis je i tohle cuvée Veltlísnkého červeného ranného a Chardonnay. Po ručním sběru následuje 5-týdenní macerace na slupkách a zrání na hrubých kalech v dubových sudech po 12 měsíců.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Složení: hrozny révy vinné

Alergeny: oxid siřičitý a siřičitany

Zatřídění: rakouské biodynamické víno

Šarže: L30062021

Výrobce: Weingut Rudolf Fidesser, Platt, Rakousko

Plněno v: Weingut Rudolf Fidesser, Platt, Rakousko

Dovozce: Natural Wine Shop s.r.o., Brno, Česká republika

Poznámka prodejce: víno pochází z ekologicky obdělávaných vinic, spontánně kvasilo, nebylo čiřeno ani filtrováno a bylo lahvováno s minimálním přídavkem oxidu siřičitého

Doplňkové parametry

Kategorie: ORANŽOVÁ
Alkohol: 11,5% obj.
Certifikace: Demeter
Objem: 0,75l
Odrůdy: Chardonnay, Veltlínské červené rané
Ročník: 2020
Styl: Svěží, Divoké, Šťavnaté, Zábavné
Obsah cukru: Suché
Vinařská oblast: Weinviertel
Země původu: Rakousko
Položka byla vyprodána…

fidesser_orbis_natural_wine

V rakouském vinařství Fidesser se postupně dostává ke slovu mladá generace - sourozenci Rudi a Sofi, které jste mohli potkat i v Brně na Natural Wine Festu se svojí řádou *Orbis. Ta posouvá jejich chápání biodynamického vinaření ještě dál a vytváří ještě autentičtější vína odrážející lokalitu městečka Platt ve Weinviertelu nedaleko Znojma. Základem všech vín Fidesser jsou hrozny z vinic, kde se rodina řídí filozofií Rudolfa Steinera, která má v centru pozornosti přírodu a její vzájemně provázaný uzavřený cyklus. Ve vinicích je práce založená na dokonalém porozumění konkrétních potřeb - přírodní postřiky, zelené práce, podpora užitečného hmyzu a mikroorganizmů, které udržují půdu živou. Při sběru se klade důraz na ruční třídění a následné rychlé zpracování hroznů, aby nedocházelo k nežádoucí oxidaci. Jakmile jsou vína v sudech, tak už se do jejich vývoje zasahuje pouze minimálně, v řadě *Orbis téměř vůbec s výjimkou přidání malého množství síry před lahvováním. Přestože se jedná teprve o jeden z prvních vlastních ročníků této mladé dvojky, vína jsou nabitá energií, mají myšlenku, balanc a prostě nás baví pít, což vypovídá za vše.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz