Domaine Saurigny - Biclir 2022

Jérôme Saurigny tvoří od roku 2007 jedny z nejvyhledávanějších 0/0 vín v údolí Loire. Někdy od něj můžete ochutnat čistý Chenin, Grolleau nebo Sauvignon blanc, jindy se prostě rozhodne spojit všechny hrozny dohromady (stejně jako u vína Siamo 2024) a nechat vyniknout ročník jako celek - to je případ vína BIclir, které bylo ze startu pěkně divoké, ale po pár letech zrání v láhvi si našlo svůj parádně vyvážený a nezaměnitelný stav. Barvou leží na pomezí oranžového a plnějšího rosé, v chuti má tříslovinu, ale výraznou ovocnost, pikantnost a herbálnost. Je hodně dobře pitelné, živé na jazyku a celkově vhodné spíše pro ty, kdo si nepotrpí na konvencích.