Degustace s vinařem: Franz Strohmeier - ikona ze Štýrska | 6.7.
Detailní popis produktu
Datum konání: pondělí 6. července v čase 19:00 - 21:00
Místo akce: prodejna NWS, Gorkého 96/54, Brno
Vstupné zahrnuje všechny degustované vzorky.
Počet účastníků je pouze 10 osob.
Zakoupením vstupenky se vám rezervuje místo.
Degustace proběhne v anglickém jazyce.
Pro více info pište na: tomas@naturalwineshop.cz
Kompletní seznam vín na degustaci: TLZ Cat-Silver N°5 2023/2024, TLZ Weiss N°14 2023, TLZ Sonne N°10 2021, TLZ Lysegrøn N°10 2022, TLZ Karmin N°14 2024, TLZ Indigo N°5 2019, TLZ Geduld N°1, The Spiral Rosé sekt 2014
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Franze a Christine Strohmeier najdete v rakouském Štýrsku, konkrétně ve vesnici Lestein. Tam se Franz zabývá vinařstvím, které dosahuje až filosofické roviny a které, přestože nevyužívá žádnou oficiální certifikaci, využívá biodynamické techniky. Hospodaří na 8 hektarech vinohradů, ve kterých se snaží o co nejméně intervencí. Jeden vinohrad například ponechal "na divoko" bez střihu nebo experimentuje s alternativními postřiky na ochranu před houbovými chorobami - příkladem může být experimentální postřik z mléčné syrovátky místo mědi a síry. Výsledky své práce také pozoruje v pozitivním vlivu biodiverzity na zdraví vinic. Proč jsme jsme rozhodli vzít vína Strohmeier do Natural Wine Shop? Především proto, že jsme nikdy dříve ještě neochutnali vína s takovou energií a nefalšovaným odrazem štýrského terroir. Za zmínku stojí jeho charakterní a vrstevnatá šumivá vína nebo i řada Trauben, Liebe & Zeit, což lze přeložit jako Hrozny, Láska a Čas. Co víc je pro vznik výjimečného vína potřeba!