Tohle víno bylo v ročníku 2022 rozděleno podle dvou vinic, ze kterých Petra zpracovala hrozny vždy jiným způsobem. Vinice "Empyrean Heights" je velice strmá a najdete ji v obci...
Jak jsme už naznačili s předchozím ročníkem, řada Heretic je věnována experimentům. Samozřejmě se také jedná o Riesling - z více poloh a z více nádob (starý dubový sud +...
Fanoušci dobrých Veltlínů pozor! V Syfany pracují nejraději právě s viniční tratí Krátký, kterou mají osázenou několika tradičními odrůdami. Je to ale Veltlínské zelené, které...
Zažijte pravou moravskou rapsódii! Legendární cuvée Akácia vystřídala už v loňském roce tato nová souhra Rieslingu, Pinot Gris, Milerky a Neuburského, které společně zrály v...
Chardonnay, který tě bude bavit! Asi už víte, že nejsme velkými fanoušky tučných a krémových "šardonek" umíchaných na kvasnicích se sudovými tóny (ovšem s výjimkou těch...
Jestli hledáte šťavnatě kulaté moravské víno, tohle od Zdeňka Vykoukala bude stopro fungovat. Na plnosti a pocitové nasládlosti mu přidala i ušlechtilá plíseň šedá (Botrytis...
Pro brněnskou kavárnu a bar Tyjátr, ve kterém tak trochu figurujeme, jsme za spolupráce s Milanem Nestarcem vymysleli konečně pořádný house wine! Co si pod tímto pojmem...
Když vás přepadne chuť na něco fakt šťavnatého, je tady bílá Odměra od Petra Kočaříka! Najdete v ní především Sylván z mladé vinice doplněný o Veltlín a Milerku z nejstarší...
Druhý ročník divokého fieldblendu z mladé vinice přezdívané "Firma". Naše je podle Milana Nestarce oslava každodennosti, života a svobody. Mírné perlení, funky aroma a...
Hrozny pocházejí z biodynamické vinice v Národním parku Podyjí s ojedinělým prvohorním podložím. Víno zrálo 14 měsíců na kvasnicích ve francouzských dubových sudech. U vína...