Od 2.7. do 7. 7. 2022 máme ZAVŘENO!

Weingut Pittnauer

pittnauer_nws

Nedaleko jezera Neusiedlersee v regionu Burgenland najdeme tohle rodinné biodynamické vinařství, které vede Gerhard a Brigitte Pittnauer. Gerhard převzal vinařství už ve svých 18 letech a postupně zjistil že mu jsou nejbližsí právě přírodní postupy, které mají pozitivní dopad jak na kvalitu životního prostředí jeho vinohradů, tak i na samotná vína. Ve svých začátcích se nechal inspirovat zejména Franciíí, kde ma biodynamický přístup už dlouhou tradici. Proto také získal pro své vinařství certifikaci "respekt-BIODYN". Dnes se je Weingut Pittnauer členem lokálního sdružení vinařů "Pannonbile" a jedním z nejvýznamějších představitelu "naturálního" hnutí ve střední Evropě.

Hospodaří na 15ha vinic, které se nacházejí na vápencovém podloží v okolí obce Gols (dalšími známými jmény z této oblasti je třeba Claus Preisinger nebo Judith Beck). Gerhardovou vášní je Svatovavřinecké (Saint Laurent) - tmavě fialové výrazně aromatické hrozny, které tady mají perfektní podmínky pro dozrávání, ale najdeme u něj i Pinot Noir, Zweigeltrebe nebo třeba Chardonnay, které tvoří základ jeho macerovaných bílých cuvée. 

Ve vinohradech nepoužívá žádné chemické postříky na ochranu rostlin a stejně tak ve sklepě nevyužívá žádná další aditiva. Jeho vína fermentují přirozeně místními kvasinkami, aby se co nejvíce mohl projevit charakter dané lokality. Navíc jde většina jeho vín do lahví bez přídání síry, a tak si zachovají svoji nespoutaou krásu a energii. Gerhardův progresivní přístup nesmírně obdivujeme, a tak nás hrozně těší, že můžeme jeho vína nabídnout i u nás.

8 položek celkem
Pittnauer - Perfect day 2021
NEW STUFF
490 Kč

Jak si udělat den perfektní? Jeden z receptů je otevřít si láhev tohoto svěže květinového částečně macerovaného cuvée Chardonnay, Sauvignonu a Tramínu z rakouského Burgenlandu....

3492
Pittnauer - Pitti 2020
NEW STUFF
290 Kč

Pitti je zpět! Lehké šťavnaté červené cuvée z rakouského Burgenlandu, ve kterém najdete půl na půl Frankovku a Zweigelt. V chuti je svěží a komplexní s hromadou ovocných tónů -...

3489
Pittnauer - Himmelhoch rosé 2015
795 Kč

Jedno z nejkrásnějších vín od Pittnauerů - komplexní sekt brut nature z Vavřince, udělaný klasickou metodou, na který je Gerhard velice pyšný! Písčito-jílovité půdy mu dodávají...

1935
3ECF95ED F57C 4860 8D40 F516B6CCCCA8
410 Kč

Tohle víno odráží dogma naturálního vinařství - nic dovnitř, nic ven! V tomto případě má ztělesnit podstatu dřívějšího sběru biodynamicky pěstovaných vinic Frankovky v...

1864
Pittnauer - Rosé by Nature 2020
390 Kč

Nesířené charakterní rosé, které vzniklo naprosto v souladu s přírodou! Frankovka (90%) z biodynamických vinic a Cabernet (10%) tvoří lehkou, výrazně ovocnou kombinaci...

1692
Pittnauer - Blonde by Nature 2020
390 Kč

Svěží nálož z Burgenlandu! Bílé nesířené cuvée Sauvignonu, Veltlínu, Chardonnay, Pinot Blanc a Rieslingu, které fermentovalo a několik dní macerovalo na slupkách v otevřených...

1689
Pittnauer - Best Friend 2018
590 Kč

Mladší brácha "Pitti" je na pohodové pití. Tohle je na zážitek! Odrůdová a nesířená Frankovka. Hluboká chuť, minerální linka a vrstevnatá aromatika tmavých bobulí nebo sladkého...

1194
Pittnauer - Mash Pitt 2019
590 Kč

Rozhodně nejodvážnější víno z tohoto vinařství. Síla, energie, agresivita, nespoutanost. Fráze "Co tě nezabije, to tě posílí." tady platí dvojnásob! Výjimečná oranžáda z...

1193

Stránka 1 z 1 - 8 položek celkem

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení