Weingut Pittnauer

pittnauer_nws

Nedaleko jezera Neusiedlersee v regionu Burgenland najdeme tohle rodinné biodynamické vinařství, které vede Gerhard a Brigitte Pittnauer. Gerhard převzal vinařství už ve svých 18 letech a postupně zjistil že mu jsou nejbližsí právě přírodní postupy, které mají pozitivní dopad jak na kvalitu životního prostředí jeho vinohradů, tak i na samotná vína. Ve svých začátcích se nechal inspirovat zejména Franciíí, kde ma biodynamický přístup už dlouhou tradici. Proto také získal pro své vinařství certifikaci "respekt-BIODYN". Dnes se je Weingut Pittnauer členem lokálního sdružení vinařů "Pannonbile" a jedním z nejvýznamějších představitelu "naturálního" hnutí ve střední Evropě.

Hospodaří na 15ha vinic, které se nacházejí na vápencovém podloží v okolí obce Gols (dalšími známými jmény z této oblasti je třeba Claus Preisinger nebo Judith Beck). Gerhardovou vášní je Svatovavřinecké (Saint Laurent) - tmavě fialové výrazně aromatické hrozny, které tady mají perfektní podmínky pro dozrávání, ale najdeme u něj i Pinot Noir, Zweigeltrebe nebo třeba Chardonnay, které tvoří základ jeho macerovaných bílých cuvée. 

Ve vinohradech nepoužívá žádné chemické postříky na ochranu rostlin a stejně tak ve sklepě nevyužívá žádná další aditiva. Jeho vína fermentují přirozeně místními kvasinkami, aby se co nejvíce mohl projevit charakter dané lokality. Navíc jde většina jeho vín do lahví bez přídání síry, a tak si zachovají svoji nespoutaou krásu a energii. Gerhardův progresivní přístup nesmírně obdivujeme, a tak nás hrozně těší, že můžeme jeho vína nabídnout i u nás.

15 položek celkem
Pittnauer - Rosé by Nature 2021
390 Kč

Nesířené a charakterní rosé, které vzniklo naprosto v souladu s přírodou, tedy bez aditiv. Tvoří ho Frankovka (90%) a Cabernet Sauvignon (10%) z biodynamicky obhospodařovaných...

4230
Pittnauer - Best Friend 2021
420 Kč

Jestli jsme někdy pili od Pittnauerů červené víno, které jde naprosto mimo jejich zajetý styl, tak je to právě nový Best Friend. Stejně jako u ročníku 2018, který mimochodem...

3985
E08B912D 9F91 4DAB AF4D 75F69D88D08E
310 Kč

Stejně zpracované hrozny Blaufränkisch, Merlot a Cabernet Sauvignon z biodynamických vinic v rakouském Burgenlandu. Cuvée odrážející ne pouze různé odrůdy, ale i různé ročníky....

3984
62BB5A10 41BC 4390 BD7C D9D66132002B
880 Kč

Když se s Gerhardem Pittnauer bavíme, o čem je Burgenland, tak že prý hlavně o červených. Když se bavíme o čem je Gols, tak že prý o Frankovce! No my tedy souhlasíme a...

3983
Pittnauer - Rosé König 2021
290 Kč

Vždy nás mile potěší, když je skvělé víno i přívětivě naceněné. Stejně tomu je i u tohoto "královského" rosé od Pittnauerů z Burgenlandu. Najdete v něm Frankovku (90%) a...

3982
Pittnauer - Pannobile 2020
620 Kč

Tohle vlajkové červené od Pittnauerů nám říká dvě věci. Jednak dokazuje, že červená z této oblasti mohou dosáhnout neuvěřitelné krásy a komplexního aroma, ale taky jak se na...

3981
Pittnauer - Blonde by Nature 2021
390 Kč

Svěží nálož z Burgenlandu! Nesířené cuvée Veltlínu, Chardonnay, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc a Rieslingu, které fermentovalo a macerovalo 8-14 dní na slupkách a poté...

3980
Pittnauer - Rosé dogma 2021
420 Kč

Tohle víno odráží dogma naturálního vinařství - nic dovnitř, nic ven! V tomto případě má ztělesnit podstatu dřívějšího sběru biodynamicky pěstovaných vinic Frankovky v...

3979
Pittnauer - St. Laurent vom Dorf 2019
365 Kč

Jestli jste, stejně jako my, docela "vavřincoví", tak bychom vám doporučili vyzkoušet i tuto láhev od Gerharda Pittnauera. I on pro ně má slabost! V této láhvi kombinuje čtyři...

3978
Pittnauer - Perfect Day 2021
490 Kč

Jak si udělat den perfektní? Jeden z receptů je otevřít si láhev tohoto svěžího cuvée několika verzí Muškátu a Sauvignonu Blanc z rakouského Burgenlandu. Fanoušci herbálně...

3492
Pittnauer - Pitti 2020
290 Kč

Pitti je zpět! Lehké šťavnaté červené cuvée z rakouského Burgenlandu, ve kterém najdete půl na půl Frankovku a Zweigelt. V chuti je svěží a komplexní s hromadou ovocných tónů -...

3489
Pittnauer - Himmelhoch rosé 2015
795 Kč

Jedno z nejkrásnějších vín od Pittnauerů - komplexní sekt brut nature z Vavřince, udělaný klasickou metodou, na který je Gerhard velice pyšný! Písčito-jílovité půdy mu dodávají...

1935
Nahoru
Další produkty

Stránka 1 z 2 - 15 položek celkem

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz