Kafe Pikola

pikola

Víno není jediná naše vášeň! Dost nás baví i výběrová káva, která člověku nabídne pestrou škálu ovocných chutí a zajímavých aromat. My si pro vás vybrali tu upraženou v šumperské pražírně Pikola, kterou vlastní náš kamarád Jirka Giesl. Díky jejich lehkému "skandinávskému" stylu pražení ve všech kávách vynikne především ovocnost, sladkost, vyváženost, tedy charakter dané kávy, který je ovlivněný místem produkce (takový to terroir), odrůdou a způsobem zpracování.

Veškeré zelené (surové) kávové zrna nakupují od importérů Falcon Specialty, kteří se soustředí na dovoz ze Střední a Jižní Ameriky, Afriky a Indonésie. S farmáři úzce spolupracují a snaží se nesutálé zlepšování kvality jejich káv, životních podmínek a envrionemntálního prostředí farmy. Většina takových kávovníků neroste v monokulturách, ale naopka ve velice biodiverzním prostředí, kde panuje rovnováha a ideální podmínky pro přirozený růst kávovníků. Trochu to v jistých ohledech připomíná naturální víno, ne? Tak vyzkoušejte ty z aktuální nabídky!

3 položek celkem
Pikola - Etiopie "Dikitu" 250g
350 Kč

Farma: Dikitu AnaerobicOblast: jižní EtiopieNadmořská výška: 1900-2300 m.n.m.Chuťový profil: jasmín, borůvky, tmavá čokoládaOdrůda: HeirloomZpracování: naturální Káva je...

3906
Pikola - Mexiko "Juba" 250g
350 Kč

Farma: JubaOblast: GuerreroNadmořská výška: 2000 m.n.m.Chuťový profil: vlašské ořechy, nutela, červené vínoOdrůda: typicaZpracování: naturální Káva je pražena na přípravu:...

3900
Pikola - Kolumbie "Pichica" 250g
350 Kč

Farma: PichicaOblast: El PalmichalNadmořská výška: 1900 m.n.m.Chuťový profil: broskve, černý čaj s citrónemOdrůda: Caturra, Tabi a ColombiaZpracování: promyté Káva je pražena...

3897

Stránka 1 z 1 - 3 položek celkem

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz