Svěží vinný zážitek s Chrysalide 2025 – letošním mladým vínem geniálně navrženým pro okamžité pití, a přitom s výrazem, který vás překvapí. Hrozny odrůdy Gamay pocházejí z nízkovýnosových vinic obhospodařovaných s minimem zásahů a bez chemie. Po ručním sběru jen krátce vcelku (karbonicky) macerují a pak dokváší ve starých dubových sudech, ze kterých se přímo lahvují. Ve skle vás zaujme světlá rubínová barva, která napovídá lehkost i energii zároveň. Ve vůni se objevují čerstvé červené bobule a mladistvý charakter takhle rychle lahvovaného vína. Chuť pak rezonuje mezi ovocnou šťavnatostí a lehkou pikantností s doprovázející příjemnou kyselinkou. Oproti konvenčním Beaujolais Nouveau si při pití této láhve užijete trochu více komplexní zážitek, ale je potřeba brát v potaz, že ještě před pár týdny tyto hrozny visely na keřích ve Francii!