Vůbec poprvé vám můžeme představit oranžové Chardonnay zvané Anonyme z rukou naturálního mága Romualda Valota. Víno jsme si zamilovali hned na první návštěvě jeho skromného rodinného vinařství Domaine Les Sauvageons v obci Beaujeu. Hrozny ppchází z vyšších poloh, ručně sklizené, měsíční macerace na slupkách, žádné síření ani filtrace. Ve sklenici krásně zlatavé, lehce zakalené, s jemným perlením na jazyku po otevření. V chuti naprosto suché, šťavnaté a aromatické - broskev, černý čaj, pomerančová kůra a slaná linka v závěru. Svobodné, živé a zatraceně pitelné Chardonnay! Dostala se k nám malinká alokace tohoto Romualdova legendárního vína, a tak dlouho neotálejte.