Peybonhomme-Les-Tours - Les Cousines 2025

I v Bordeaux se vzácně dají najít vína vyrobená kompletně bez přidané síry. Jedním z nich je Merlot zvaný "Les Cousines" z rodinného vinařství sourozenců Hubertových. Tohle víno vzniká každoročně jako zero-zero, tedy nic dovnitř a nic ven, a je jakousi ódou na naturální vinařství jako takové. Je koncentrovaný jak barvou, tak pocitem na jazyku, ovocně explozivní s tóny černého rybízu a švestek, přesto vyvážený s měkkými taniny v dochuti. Doporučujeme všem příznivcům plnějších naturálních vín, ale i jako dárek pro zastánce konvenčního směru - ti budou koukat, co za červené lze vyrobit i bez chemie! K pití je už nyní, ale nějaký ten rok v láhvi ho ještě posune.