Peter Nagyváradi

Peter Nagyváradi je mladý maďarský vinař, který hospodaří v okolí Balatonského jezera, jednom z nejvýznamnějších vinařských regionů Maďarska. Jeho vinice se rozkládají na mírných svazích, kde se výrazně projevuje vliv jezera – to funguje jako přirozený regulátor teplot a přispívá k pomalejšímu a rovnoměrnějšímu zrání hroznů. Půdy jsou zde často vulkanického původu, místy s vápencem, což dává vínům charakteristickou mineralitu a pevnou strukturu. Ve své práci Peter navazuje na dlouhou vinařskou tradici Balatonu, ale zároveň ji posouvá moderním, citlivým přístupem. Ve vinici klade důraz na ruční práci, omezuje výnosy a snaží se zasahovat co nejméně, aby réva přirozeně reagovala na konkrétní ročník. Šetrný přístup k přírodě a respekt k místu jsou pro něj klíčové hodnoty, které se následně promítají i do stylu jeho vín.

Zaměřuje se především na odrůdy typické pro oblast Balatonu. V jeho portfoliu se objevují například Olaszrizlingu ze staré „bushvine“ výsadby, ten je svěží, suchý až na kost a hluboce minerální, nebo strukturovanější vína z odrůd jako Kékfrankos či Furmint, která získávají na těle zráním v kombinaci maďarských a francouzských dubových sudech. Zrají v Peterovým sklepě přímo v městečku Balatonfüred – s minimálními zásahy a bez zbytečného maskování aromatiky micháním na kalech, to vše aby vynikl původ hroznů a charakter vinice. Peter Nagyváradi rád říká, že jeho cílem není vyrábět technická vína, ale vína, která vyprávějí příběh krajiny kolem Balatonského jezera.

Řazení produktů

5 položek celkem

Výpis produktů

Peter Nagyváradi - Karbon 2024
490 Kč

V ročníku 2024 dostala Kékfrankos od od Petera jen jednu podobu - cuvée z dvou organicky obhospodařovaných vinic v obcích Monoszló a Pécsely, obě lěží na vápencovém podloží...

7582
Peter Nagyváradi - Furmint 2024
450 Kč

Balatonský Furmint jste u nás už mohli ochutnat jak od Istvána Bencze, tak z vinařství Barnag, teď se k nám ale dostává a to ročník 2024 od mladého producenta...

7579
Peter Nagyváradi - Perm 2024
450 Kč

Chardonnay, který tě bude bavit! Asi už víte, že nejsme velkými fanoušky tučných a krémových "šardonek" umíchaných na kvasnicích se sudovými tóny (ovšem s výjimkou těch...

7576
Peter Nagyváradi - Róza 2023
415 Kč

Tohle je růžový hedonismus. Šťavnatá lehkost a příchuť jahodového kompotu, která ale vůbec nepůsobí kýčovitě. Ròza je vyrobena pouze z Frankovky. Hrozny pocházejí ze dvou...

7084
Peter Nagyváradi - Monoslou 2023
495 Kč

Základem Monoslou je Frankovka,  v Maďarsku známá jako Kékfrankos. Hrozny pocházejí z jediné vinice Monoszló, pěstované na vápencových půdách, které Peter pečlivě ručně...

7081

Ovládací prvky výpisu

5 položek celkem
Vytvořil Shoptet | Design Shoptak.cz

Potvrzení plnoletosti.

Omlouváme se za vyrušení, ale vstupujete na stránky obsahující alkoholické nápoje. Ze zákona je přístup k těmto produktům podmíněn vaší plnoletostí. Souhlasem potvrzujete, že je vám víc jak 18 let. Nezletilým osobám je prodej alkoholických nápojů zakázán.