V řadě CENTRO od Mariottiho najdete zajímává experimentální vína. Výjimkou není ani tohle macerované nefiltrované frizzante blížící se chuťově spíše pét-natu z odrůdy Garganega....
Mariottiho nefiltrované šumivé sekundárky jsou v NWS jako doma. Kromě zajetých klasik jako je třeba Smarazen se k nám letos dostal i první oficiální ročník vína The Second Half....
Červené šumivé víno není zrovna běžná kombinace. O to více vás překvapí svoji ovocnou šťavnatostí tento tmavě fialový Surliè! od Mirca Mariotti vyrobený na styl "lambrusco" z...
Mariottiho naturální a nefiltrované frizzante Smarazen už asi znáte! Kombinace Trebbiano a Malvasia ze 100 let starého vinohradu umístěného několik stovek...
Naturální vína s oblibou definujeme jako vína "živá". Znáte to, žádné svazující stabilizátory (oxid siřičitý), naopak si taková vína užívají své volnosti, což nakonec vyústí v...
Lehce macerovaný sourozenec vín Dopamin a Postmoderna je vertikální cuvée postavené převážně na Veltlínském zeleném (85%), který doplnila trocha Neuburgeru a Vlašáku. Vína...
Čas od času dostaneme chuť na aromatickou a divočejší oranžádu, a tak nám Amflora od od Karly z Monology opravdu přišla vhod. Hrozny, které prokvášely 14 dní na slupkách,...
Ha! Další ryšák... Pinotu Blanc a Noir + Frankovka (dřív + Regent, ten ale zmizel spolu s vyklučeným Dornfelderem). Důležitější než odrůdy je ale fakt, že...
Opět se k nám dostává náš oblíbený ryšák, tentokrát od Martina Vajčnera, který dohromady zpracoval hrozny Frankovky, Vlašáku a Zweigeltrebe z viniční tratě Stará vinice v...
Riesling ze Znojemska a v naturálním podání, to my můžeme. Martin se v ročníku 2023 rozhodl trochu pohrát s jednotlivými vinicemi a zpracoval tak každou zvlášť, aby byl ve víně...
Krásně odrůdový minerální Veltlín ze Znojemska, který Martin Vajčner v ročníku 2023 lisoval jako celé hrozny a hned po sběru, po kterém následovala spontánní fermentace...
Živelné cuvée Pinot Blanc a Sauvignon Blanc z viniční tratě U Hájku v Dobšicích na Znojemsku. Moře Tethys ve třetihorách omývalo okraje prvohorního Českého masivu. Vinice...