Tohle je jedna z těch pár výjimečných Frankovek od Milana, které můžete ochutnat. Pochází z nově koupené 35 leté vinice Jung ležící na jílovitých půdách v Moravském Žižkově. Tento starý klon Frankovky a daná vinice jsou význačné nízkými výnosy (15 hl/ha, oproti místně povoleným 100hl), což v důsledku vínu přináší plno jemných tónů, koncentrovanost a energii. Samozřejmě její komplexní chuť rozvinul i fakt, že jde pouze o samotok (šťáva bez lisování) a taky si poležela 3 roky na sudu, než šla do láhve a k nám do NWS. Jíl vytváří výrazný minerálně-acidní základ, okolo kterého se nese hromada šťavnatých bobulových tónů. Takže pokud hledáte seriózní červené od Nestarce, touto vyzrálou parádou nešlápnete vedle. Vřele ji doporučujeme odložit do archivu k dalšímu zrání v láhvi.