Opět se k nám dostává náš oblíbený ryšák, tentokrát od Martina Vajčnera, který dohromady zpracoval hrozny Frankovky, Vlašáku a Zweigeltrebe z viniční tratě Stará vinice v...
Riesling ze Znojemska a v naturálním podání, to my můžeme. Martin se v ročníku 2023 rozhodl trochu pohrát s jednotlivými vinicemi a zpracoval tak každou zvlášť, aby byl ve víně...
Krásně odrůdový minerální Veltlín ze Znojemska, který Martin Vajčner v ročníku 2023 lisoval jako celé hrozny a hned po sběru, po kterém následovala spontánní fermentace...
Frankovka z Těšetic od Martina Vajčnera, svěží, lehká a velice zábavná. Semikarbonická macerace celých hroznů po dobu 10 dní v dřevěných nádobách z hroznů vytáhne jen šťavnaté...
Tramín z oblasti Konice – Kraví hora. Macerace 12 hodin na slupkách. Fermentovalo a zrálo ve francouzských dubech o objemu 225 l a 500 l. Žádná filtrace, žádné čiření, žádná...
Fossilex je blend Chardonnay, Ryzlinku rýnského a Tramínu z oblasti Tasovice – Stará hora. Macerace 12 měsíců na slupkách v moravských amforách. Zrálo ve francouzských dubech....
Vyrobeno z Ryzlinku rýnského a Ryzlinku vlašského z terroiru Dyjákovičky – U sklepů. Přímo lisované hrozny. Víno fermentovalo a zrálo v rakouském akátu a francouzských dubech....
Pinot Noir z terroiru U Hájku v Dobšicích. Semikarbonická macerace celých hroznů po dobu 10 dní v dřevěných nádobách. Zrálo ve francouzských dubech. Žádná filtrace, žádné...
Minerálně-šťavnaté cuvée odrůd Pinot Noir, Frankovka a Ryzlink Vlašský. Hrozny byly šlapány nohama a následně víno spontánně kvasilo a zrálo 12 měsíců společně se slupkami a...
Velké (chápej v magnumce) lehké červené! Vyrobeno z hroznů odrůd Svatovavřinecké, Bílý & Modrý Pinot. Semikarbonická macerace neporušených celých hroznů probíhala 10 dnů ve...