Les Frères Soulier - Prime 2023

420 Kč 560 Kč / 1 l
Skladem
Možnosti doručení

Vidíte ho všude po instagramech, ale sehnat láhev je pěkný oříšek - to je tato lehká červená šťáva s názvem Prime od Les Frères Soulier. Víno, které posunuje popis "pitelný" na úplně novou úroveň. Jde o kolaboraci mezi bratry Soulier a vinohradníkem Davidem Teyssier z vinařství La Ferme du Cade, který se stará o tuto vinici s odrůdami Cinsault, Clairette blanche & rose, které se zpracovávají zvlášť a lahvují hned po fermentaci jako primeur. Prime je lehké, zábavné a svěží červené, které má v ročníku 2023 trochu plnější texturu z důvody vyšší vyzrálosti hroznů. Aroma připomíná čerstvé třešně, květy ibišku, nebo třeba šťávu z granátového jablka. Všechna vína vinařství se lahvují bez filtrace, čiření nebo přídavku SO2.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Složení: hrozny révy vinné

Alergeny: oxid siřičitý a siřičitany

Šarže: LCC/23

Výrobce: LES FRERES SOULIER

Dovozce: Natural Wine Shop s.r.o.

Poznámka prodejce: víno pochází z ekologicky obdělávaných vinic, spontánně kvasilo, nebylo čiřeno ani filtrováno a bylo lahvováno bez přídavku oxidu siřičitého

Doplňkové parametry

Kategorie: ČERVENÁ
Alkohol: 13,5%
Objem: 0,75l
Odrůdy: Cinsault, Clairette
Ročník: 2023
Styl: Svěží, Zábavné, Mladé
Obsah cukru: Suché
Vinařská oblast: Rhône
Země původu: Francie

les_freres_soulier_wine

Když je řeč o progresivní naturální scéně v jižní oblasti údolí Rhôny, Francouzům se hned vybaví bratři Guillaume a Charles Soulier. Tato sourozenecká dvojka hospodaří v okolí bývalé římské vesnice Saint-Hilaire-d'Ozilhan v oblasti Gard. Přestože pochází z vinařské rodiny, sami s tím začali až v roce 2015, kdy se oba vrátili do rodné vesnice a koupili zpět 4 ha vinic z původního rodinného hospodářství. Dnes si osvojili biodynamické postupy hospodaření a nízkozásahového vinohradnictví. Za pomocí koní tak obdělávají 10 ha vinic, které jsou v především režii Guillaume, ve sklepě se o vína stará zase Charles.

Na tak mladé vinaře mají bratři Soulierové velice působivou a radikální filozofii, jak by mělo naturální víno vznikat a vypadat. Nevyužívají žádně stroje - kromě koní ve vinicích se ve sklepě nevyužívají žádná čerpadla, pouze gravitace, a jen staré ruční dřevěné lisy. Po vylisování jde šťáva přímo s hrubými kaly do sudů, kde víno za minimálního míchání a většinou bez dolívání zraje až do lahvování, které probíhá bez filtrace nebo přidání síry. Vína jsou originální - lehčí červená, krátce macerovaná rosé nebo oxidativní blanc de noir, která bratry čím dál tím víc fascinují. 

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz