Horst Hummel - Kékfrankos SPATZ 2013

Má to hloubku, má to sílu, má to věk! Řeč je o Frankovce "Spatz" od Horsta Hummela. Tato parádní záležitost vznikla v ročníku 2013, jde tedy o téměř 10 let staré víno, které je aktuálně v perfektně pitelné kondici. Po sběru šla n rok a půl do velkého sudu, pak jen s trochou síry do láhve, ve které si poležela asi 8 let. Frankovka je úžasná odrůda, která snoubí chladnou aciditu se zralými ovocnými tóny, právě tohle propojení je utuženo časem zrání, což využívá třeba i Vlado Magula. Ve sklenici si vychutnáte nasládlé chutě třešňového rozvaru s tóny ovocného čaje a lehce pikantním kořeněným závěrem.