Glow Glow
Let's Glow Glow! Mladý vinařský projekt sourozenců Pauline a Carla Baumberger, kteří v rámci tradičního rodinného vinařství Weingut Baumberger založeného už v roce 1855 v německém regionu Nahe vytvořili menší naturální odnož, v rámci které mohou společně realizovat své progresivní nápady a myšlenky. Pauline, která původně nezamýšlela pokračovat v stopách svých rodičů, po vystudování komunikačního designu na univerzitě přeci jenom propadla kultuře nízkozásahových vín a řekla si, že i taková vína musí jednoho dne jejich rodinné vinařství dělat. Spolu s bratrem Carlem, který byl ale o své vinařské budoucnosti přesvědčen ihned, a tak rovnou vystudoval enologii a vinohradnictví, a za podpory jejich otce postupně převedli všech 14 ha vinohradů do organického režimu. Jak nám Pauline řekla, ze začátku to bylo s tátou těžké, ale poté ochutnal několik naturálních vín od jejich německých přátel a to naprosto změnilo jeho vnímání vína jako nápoje, čímž získali jeho plnou podporu.
Glow Glow má svůj rukopis, který prochází všemi jejich víny. Brzký sběr zaručuje jiskrné kyseliny, které obzvláště v jejich bílých vínech podtrhují svěží charakter a pitelnost. Lahvování probíhá během jara do "pistolí" pod pivní korunku, což udrží v některých případech jemný perlivý pocit na jazyku a dodá vínům na živelnosti. V ročníku 2021 nově představili i lehké červené cuvée, které budete chtít pít vychlazené celé léto. Co doporučujeme na start? Rovnou celý degustační set, protože jak lépe poznat celkovou práci vinaře, než průřezem jeho vín.
Řazení produktů
Výpis produktů
Objevte Freiju — složitý, a přitom živý jiskřivý nápoj bez alkoholu, který dokazuje, že „non-alc“ nemusí znamenat fádní. Výrazný, komplexní a přitom k pití lehký – Freija...
Máme radost, že se k nám dostalo několik kartonů už krásně nazrálého ročníku 2023 odrůdy Weißburgunder (Pinot Blanc) od Glow Glow. Láhev, která vám předvede tuto burgundskou...
Fizzy 2024 od Glow Glow je lehké, jiskrné a přesně takové, jak si Carl s Pauline svůj „Fizzy“ představují. Směs aromatických odrůd pro vůni, Chardonnay pro tělo a Rieslingu pro...
Weiss 2024 od Glow Glow voní po jaru – svěží, šťavnatý a plný energie. Kvůli ztrátě Scheurebe tvoří cuvée Bacchus s květinovými tóny, Müller-Thurgau pro strukturu a poprvé i...
V ročníku 2024 vznikl poprvé Spätburgunder ve dvou verzích – jedna jde na trh už nyní, druhá později. Aktuální verze nese typickou identitu GLOW GLOW: je energická,...
Rok 2024 byl pro Glow Glow rokem Rieslingu. Už při uchutnávání ze sudů bylo jasné, že tohle bude tahoun. Tenhle Riesling je spojení hroznů ze dvou různých vinic - vinice...
Stejně jako první ročník je i tento pet nat směsí modrých a bílých odrůd. Z modrých odrůd jsou to odrůdy Regent a Svatovavřinecké, z bílých Müller-Thurgau. Verze Pink Fizzy z...
Tohle víno vděčí za svůj vznik zvědavosti Pauline a Carla. Ti dříve tuto malou parcelu 40-50 let starých keřů Rieslingu míchali do jejich běžného Rieslingu, ale vždy měli...
