Florian Herzog - Zweigelt 2023

445 Kč
Skladem
Možnosti doručení

Aby bylo jasno, nejsme moc velcí fandové Zweigeltu, obzvláště pak toho, který je zpracovaný klasickou macerací. Tady ale Flo dokazuje, co v sobě může ukrývat, když se k němu přistoupí s otevřenou myslí. Dřívější sběr vytváří mnohem svěžejší a lehčí potenciál vína, ten je poté umocněn 3 denní karbonickou macerací celých hroznů. Po ročním zrání ve starých dubových sudech s minimálním mícháním můžeme ochutnat jiskrné červené, které má svým stylem blíž spíš Plousardu z Jury než středoevrospkýmu Zweigeltu. Za nás ideální možnost!

Detailní informace

Detailní popis produktu

Složení: hrozny révy vinné

Alergeny: oxid siřičitý a siřičitany

Zatřídění: Wein aus Österreich, trocken

Šarže: LZW/23

Výrobce: Weingut Florian Herzog, Gneixendorf, Rakousko

Plněno v: Weingut Florian Herzog, Gneixendorf, Rakousko

Dovozce: Natural Wine Shop s.r.o., Brno, Česká republika

Doplňkové parametry

Kategorie: ČERVENÁ
Alkohol: 11,5% obj.
Objem: 0,75l
Odrůdy: Zweigeltrebe
Ročník: 2023
Styl: Svěží, Šťavnaté, Zábavné
Obsah cukru: Suché
Vinařská oblast: Kremstal
Země původu: Rakousko

florian_herzog_natural_wine

Florian Herzog je mladý vinař z pomezí rakouského Kremstalu a Kamptalu a taky náš nový objev! Jeho zapojení do světa naturálních vín nezačalo ve vinici, ale v jednom vídeňském obchodě s přírodními víny, kde mohl Florian ochutnat hlavně řadu rakouských a francouzských vinařů. Když už věděl, že ho spíš lákají vinohrady a práce v sklepě, šel na roční stáž do vinařství Heinrich ve vyhlášené obci Gols. V roce 2020 se začal poohlížet po místě, kde by mohl založit své vlastní vinařství. To nakonec našel v obci Gedersdorf, hned vedle vinařů jako je třeba Matthias Warnung nebo Chtistoph Heiss, kteří hráli důležitou roli při Florianových vinařských začátcích. Postupně získal do správy nebo vlastnictví několik zajímavých vinic ve svém okolí s odrůdami jako Veltlínské zelené, jeho milovaný Neuburger ve starém vinohradu nebo Zweigelt. To, že si jde Florian cílevědomě za svým, podporuje i fakt, že v tomto roce hospodaří organicky už na 2 hektarech a v roce 2024 by měl získat certifikaci ekologického zemědělství, které je nejen v jeho očích základem produkce přírodních vín. Pří jeho první návštěvě si nás Florian hned získal svojí energií a vášní, kterou projevoval a která byla cítit i z jeho vín, přestože šlo o teprve o vlastní druhý vyrobený ročník. Stylem se rozhodně nedrží zajetých kremstalských konvencí, ale jde svoji vlastní cestou s výraznou dávkou živelnosti, ovocnosti a zábavnosti. Jestli se vám někdy zdá, že se může víno po napití lehce vytratit, u těch Florianových dostanete intenzivní dávku chutí a opravdových aromat!

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz