ČERVENÁ

Za výjimečným Pinotem nemusíte až do Burgundska, ale stačí se poohlédnout třeba do takových Čejkovic, kde se jim věnuje Petr Kočařík.Ty jeho patří k nejžádanějším vínům na...

Kdybyste se Petra zeptali, co je podle jeho názoru nejlepší trať v Čejkovicích, tak by vám rozhodně řekl, že Novosady! Hlinito-písčitá viniční trať. Podloží tvoří převážně...

Pinot Noir z ikonické čejkovické tratě Helezný Díl, kde starší vinice a písčito-vápenité spraše dávají vzniknout elegantním vínům s osobitým charakterem. V podání Petra Kočaříka...

Cuvée Bernety od Krásné hory je elegantní spojení dvou francouzských odrůd - 50% Cabernet Sauvignon a 50% Merlot, které v tomto podání fungují v naprosté harmonii. Barva je...

Víno z terakotových amfor jste už určitě pili, ale Merlot (60%) s Malbecem (40%) z Bordeaux určitě ne! Tohle cuvée mělo po fermentaci tolik energie, že ho ve vinařství...

I v Bordeaux se vzácně dají najít vína vyrobená kompletně bez přidané síry. Jedním z nich je Merlot zvaný "Les Cousines" z rodinného vinařství sourozenců Hubertových. Tohle...

Na poslední paletě, kterou jsme dovezli z vinařství Peybonhomme-Les-Tours, byl i tento 100% Merlot pocházející z biodynamický obdělávaných vinic v apelaci Côtes de...

Tak tento elegán je 100% Merlot z Bordeaux, konkrétně z vinařství Peybonhomme-Les-Tours v městečku Cars. Hlavním cílem vína bylo přinést pitelnost,...

Rosenberg Frankovka 2019 je typická, kořenitá a charakterově vyzrálá Frankovka, která pochází z biodynamicky obdělávané vinice Rosenberg. Víno vyniká vyváženým...

Hluboké barvou, bohaté v aroma. To je viniční cuvée Mladý Boček skládající se ze starých moravských odrůd Sevar a Rubinet. Tohle živelné červené oplývá tóny borůvkového džemu a...

Rok ve vinici je plný práce od zimy až po vinobraní, v některých případech se ale vinař rozhodne pro nízkozásahovější cestu a nechá révu během roku volně žít a růst, řeč je o...