Vinařství Braccia Rese sídlí v malebné obci Busca, v provincii Cuneo na jihu Piemontu. Projekt vznikl v roce 2020 trojicí mladých nadšenců – designér Elia, enolog Livio a geomet Giuseppe, kteří se rozhodli vrátit „své ruce” zemědělství a oživit rodinné vinice v kopcích Saluzzské oblasti. S ekologickou a přirozenou filozofií pěstují především místní odrůdy jako Quagliano, Neretta Cuneese a Chatus, doplněné o Barbera či Merlot. Ve vinici používají půdu přirozeně, se sečením travního pokryvu a minimálním používáním síry a mědi, v souladu s bio-principy a ochranou biodiverzity. Ve sklepě probíhají spontánní fermentace s kvasinkami z hroznů, bez čištění či filtrací, s minimem přidaných siřičitanů nebo rovnou bez nich – výsledkem jsou čisté, autentické a živé vína, která komunikují terroir údolí Monviso bez zbytečných zásahů.

Jejich produkce je malá (okolí 11 000 lahví ročně z cca 2,5 ha vinic), ale velmi různorodá a zahrnuje vína jako třeba Barba, červené víno směs Barbery a Chatus – rustikální a přímé, odráží původní saluzzskou krajinu; Neira, složená čistě z Neretta Cuneese – odrůda, která díky nim získává věhlas; a Pinq!, hravý pet-nat z Quagliana z kopce San Martino, jemně perlivý a energický. Další kousky jako svěží a šťavnatý  Thorc s divokou tříslovinou, Martino (blend s dvanáctiměsíčním zráním ve starém sudu) až po sociálně angažované Errante, červené z Neretta Cuneese, jehož výtěžek podporuje migranty pracující v zemědělství prostřednictvím partnerství s Caritas Saluzzo (1 € na láhev). Vinařství Braccia Rese tak úspěšně balancuje mezi hlubokým respektem k tradicím piemontského terroiru a svěžím, progresivním přístupem mladých tvůrců.