Bergkloster - Super Lit 2020

410 Kč 546,67 Kč / 1 l
Skladem
Možnosti doručení

Super Lit - tedy Pinot Gris macerovaný na slupkách, který měl jít původně do cuvée Weiss, ale pro jeho unikátní výrazně acidní charakter se ho Jason rozhodl ponechat odděleně a dát tak vyniknout více samotnému šedému Pinotu. V chuti dominuje mandarinková šťáva, marakuja a nezralé meruňky. Jméno je slovní hříčka, kterou Jason vymyslel se svojí neteří, nakonec se z ní stala často používaná fráze a taky i název tohoto vína. Tyto malé experimenty ve stylu Bergkloster nás moc baví!

Detailní informace

Detailní popis produktu

Složení: hrozny révy vinné

Alergeny: oxid siřičitý a siřičitany

Zatřídění: Rheinischer landwein

Šarže: B7/21

Výrobce: Weingut Bergkloster

Dovozce: Natural Wine Shop s.r.o.

Poznámka prodejce: víno pochází z ekologicky obdělávaných vinic, spontánně kvasilo, nebylo čiřeno ani filtrováno a bylo lahvováno bez přídavku oxidu siřičitého

Doplňkové parametry

Kategorie: NATURÁLNÍ VÍNA
Alkohol: 10%
Certifikace: Bio
Objem: 0,75l
Odrůdy: Pinot Gris
Ročník: 2020
Styl: Odrůdové, Herbální, Nesířené
Obsah cukru: Suché
Vinařská oblast: Rheinhessen
Země původu: Německo

 weingut_bergkloster_natural_wine

 
Tak už se konečně dostalo i na Německo! Jako prvního vinaře u nás vítáme Jasona Groebe z městečka Westhofen v Rheinhessenu. Jason postupně přebírá rodiné vinařství, ve kterém od roku 2018 upřednostnil pouze nízkozásahový styl produkce vín, organickou certifikaci na svých 8 ha vinic, ležících na mixu vápencového, sprašovitého a jílovitého podloží, ale drží již od roku 2004. Protože se jedná již o 5. generaci vinařství Bergkloster, ke změně celkového stylu vedly poměrně dlouhé rodinné debaty, které nakonec daly Jasonovi zelenou. Svá vína chce co nejvíce přiblížit přírodě, se kterou, jak říká, nesoupeří, a tak jeho celá produkce probíhá bez dodávání aditiv - včetně siřičitanů. Snoubí v sobě jak eleganci a svěžest, tak i ostřejší kyseliny. 
Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz