Benoit Camus - Vagabond 2022

Značka: Benoit Camus
420 Kč 560 Kč / 1 l
Skladem
Možnosti doručení

Tohle Gamay od Benoita Camuse z Beaujolais je čistá krása. Hrozny pochází z jeho několika biodynamicky obdělávaných vinic starých 50-75 let. Po sběru následuje dvoutýdenní karbonická macerace celých hroznů, která probíhá v betonovém tanku, v těch také víno po vylisování zraje dalších 10 měsíců. Přestože se zde jedná o velice teplý ročník, víno si i ke své hluboké minerální chuti zdárně uchovává svoji svěží ovocnost s tóny nakládaných třešní, ostružin a lékořice. Bez přidané síry, plné energie, tahle novinka v portfoliu nám dělá radost!

Detailní informace

Detailní popis produktu

Složení: hrozny révy vinné

Alergeny: oxid siřičitý a siřičitany

Zatřídění: 

Šarže: L22/1

Výrobce: Benoit Camus, Jarnioux, Francie

Plněno v: Benoit Camus, Jarnioux, Francie

Dovozce: Natural Wine Shop s.r.o., Brno, Česká republika

Poznámka prodejce: víno pochází z ekologicky obdělávaných vinic, spontánně kvasilo, nebylo čiřeno ani filtrováno a bylo lahvováno bez přídavku oxidu siřičitého

Doplňkové parametry

Kategorie: ČERVENÁ
Alkohol: 14% obj.
Objem: 0,75l
Odrůdy: Gamay noir
Ročník: 2022
Styl: Odrůdové, Šťavnaté, Zábavné, Nesířené
Obsah cukru: Suché
Vinařská oblast: Beaujolais
Země původu: Francie

benoit_camus_beaujolais

Na jižní straně Beaujolais v okolí městečka Ville-sur- Jarnioux najdete hospodařit na svých 4 ha vinic i pozitivní energií oplývajícího Benoita Camuse. Pro nás jedno z nejzajímavějších setkání během festivalu Les Anonymes v Angers, kam jsme se letos poprvé vypravili. Ten žije ve starém karavanu přímo ve vinici, které s nadsázkou říká "Chateau Roulant", odkud pochází i jeho stejnojmenné Gamay. Kromě této odrůdy pěstuje i trochu Chardonnay. Vlastní vinice obhospodařuje od roku 2006, ale vinohradech pracuje od svého útlého mládí, takže jde opravdu o vinaře a vinohradníka celým svým duchem a srdcem. Pracuje výhradně ručně a dle organických zásad, ve sklepě si věci nekomplikuje: na spontánní fermentaci navazuje zrání na hrubých kalech v betonových nádržích, síru ani další enologické přípravky do svých vín nepřidává. Je zajímavé, že až donedávna neprodával Benoit vína pod svým jménem, ale formou projektů "négociant" je od něj odebíral třeba jeho kamarád a věhlasný vinař Philippe Jambon. Teď si jeho živá vína můžeme užít se 100% vlastním rukopisem.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz