Bencze - Gemini Rosé 2017 brut nature

Značka: Bencze Birtok
490 Kč 653,33 Kč / 1 l
Skladem
Možnosti doručení

Sekty od Istvána Bencze objevíme vždy náhodou během jeho návštěvy u Balatonu, ještě že tak! Jde o další ročník vynikajících bublin vyrobených klasickou Champagne metodou. Základem jsou hrozny odrůdy Pinot Noir biodynamicky pěstované na úpatí kopce sopečného původu zvaného Szent György-hegy, kde se nachází i Istvánovo vinařství. Přímo lisovaný a brzy sbíraný Pinot prošel jako blanc de noir primární spontánní fermentací, zrál v nerezovém tanku a poté byl sekundárně rozkvašen v láhvi, odstřelení proběhlo začátkem roku 2023. Barva je zlatavě-růžová, chuť strukturovaná a jemná s tóny červených květů, šípkového čaje nebo citrusů, přičemž mu nechybí ani lehká kvasnicová divokost a hořčinka v dochuti. Sekty od naturálních vinařů nás obecně hrozně baví (viz Punkista nebo Krásná hora) a Gemini Rosé to jen potvrzuje.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Složení: hrozny révy vinné

Alergeny: oxid siřičitý a siřičitany

Šarže: LGEM1701

Výrobce: Bencze Szölöbirtok kft.

Dovozce: Natural Wine Shop s.r.o.

Poznámka prodejce: víno pochází z ekologicky obdělávaných vinic, spontánně kvasilo, nebylo čiřeno ani filtrováno a bylo lahvováno bez přídavku oxidu siřičitého

Doplňkové parametry

Kategorie: SEKT
Alkohol: 12,5%
Objem: 0,75l
Odrůdy: Pinot Noir
Ročník: 2017
Styl: Šťavnaté, Lehké
Obsah cukru: Brut Nature
Vinařská oblast: Balaton
Země původu: Maďarsko

bencze_birtok_naturalwine

Nedaleko Balatonu v okolí hory Szent György-hegy najdete maďarské legendární biodynamické vinařství, které v roce 2011 založil István Bencze. Na přibližně 20 ha starých i nově vysazených vinic hospodaří organicky a klade v nich důraz jak na lokální typické odrůdy (Furmint, Hárslevelű nebo Kéknyelű), tak i na nově vyšlechtěné odrůdy, se kterýma rád experimentuje. Co se zpracování týče, jeho vína nejsou čiřena, filtrována a ani sířena. Většina vín si prošla alespoň krátkou macerací na slupkách a zrála v různých hliněných amforách.

Jedná se o vinaře, který se ve světě těší obrovskému ohlasu, a tak jsme moc rádi, že ho můžeme představit a nabídnout i u nás. A není divu! Jeho vína patří k těm, která by si žádný milovník přírodních vín neměl nechat ujít a to ani nemluvě o designu jeho etiket, které jsou umělecké dílo samo o sobě.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz