Quantum - Dekonstruktion Weiss MMXXI

410 Kč 546,67 Kč / 1 l
Skladem
Možnosti doručení

Absolutní vítěz z letošních bílých vín z Quantumu. Toto čisté Veltlínské zelené ze staré výsadby krásně odráží charakter žulového podloží, které je součástí stejného horninového masivu jako i část vinic na Znojemsku v okolí národního parku Podyjí nebo ještě více severněji ležící Dolní Kounice. Barvou jde víno spíše do lehké oranžové (2 týdny macerace celých hroznů), aroma je dýmově-minerální (odkaz podloží) a nechybí mu ani veltlínová peprná svěžest. Ve sklenici najdete další tóny jako je zázvor, limeta nebo bobkový list. Když se tato láhev objeví ve vaší další objednávce, rozhodně nebudete zklamaní.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Složení: hrozny révy vinné

Alergeny: oxid siřičitý a siřičitany

Zatřídění: Wein aus Österreich, trocken

Šarže: L09/2022

Výrobce: Quantum Winery e.U.

Dovozce: Natural Wine Shop s.r.o.

Doplňkové parametry

Kategorie: NATURÁLNÍ VÍNA
Alkohol: 11%
Objem: 0,75l
Odrůdy: Veltlínské zelené
Ročník: 2021
Styl: Minerální, Svěží, Divoké, Nesířené
Obsah cukru: Suché
Vinařská oblast: Weinviertel
Země původu: Rakousko

quantum winery nws

Quantum winery je "one-man-show" vinařský projekt Floriana Schuhmann-Irschik, který se rozhodl vyrábět "revoluční", absolutně bezzásahová, spontánně fermentovaná, nesířená a většinou macerovaná vína v obci Maissau v oblasti Weinviertel. Pouze hroznový mošt z ekologicky či biodynamicky pěstovaných hroznů je základem jeho vín, která se vyznačují, jak se říká, lehce "funky" nádechem. Jsou charakterní, hravá, živelná a přesto naprosto bez vad! Na originalitě jim přidávají i umělecky laděné etikety, které vytváří spolu se svým bratrem. Najdeme u něj jak červené a bílé field blendy "Gemischter satz", tak i jednoodrůdová vína z Veltlínu, Večerky, Zweigelu nebo Modrého Portugalu. Jedná se o mladé progresivní vinařství, které má to nejlepší teprve před sebou, a tak jsme moc rádi, že vám Florianova skvělá vína můžeme nabídnout!

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz