Strohmeier - TLZ Wein der Stille N°10 2017

Značka: Strohmeier
1 250 Kč 1 666,67 Kč / 1 l
Skladem
Možnosti doručení

Výjimečné oranžové víno od biodynamické legendy Franze Strohmeiera z rakouského Štýrska. Převážně Sauvignon Blanc (90%) s trochou bílého Pinotu, Muskateller a Chardonnay. Vše společně maceruje až 12 měsíců na celých hroznech ve starších 500l dubových sudech. Pak následuje další rok na sudu bez macerace. Výsledkem je hluboké, strukturované a harmonické víno jantarové barvy s bohatým a pestrým aroma. Přestože šlo víno do láhve naprosto bez dodání síry, má velký potenciál k zrání. Po otevření doporučujeme nespěchat a chvíli si s ním ve sklenici pohrát nebo ho rovnou přelít do karafy a nechat ho otevřít.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Složení: hrozny révy vinné

Alergeny: oxid siřičitý a siřičitany

Zatřídění: Österreichischer Perlwein

Šarže: L2017

Výrobce: STROHMEIER OG

Dovozce: Natural Wine Shop s.r.o.

Poznámka prodejce: víno pochází z ekologicky obdělávaných vinic, spontánně kvasilo, nebylo čiřeno ani filtrováno a bylo lahvováno s minimálním přídavkem oxidu siřičitého

Doplňkové parametry

Kategorie: ORANŽOVÁ
Alkohol: 12%
Certifikace: Bio
Objem: 0,75l
Odrůdy: Sauvignon Blanc
Ročník: 2017
Styl: Minerální, Hluboké, Nesířené
Obsah cukru: Suché
Vinařská oblast: Štýrsko
Země původu: Rakousko

strohmeier_wine_styria

Vinařství Franze a Christine Strohmeier najdete v rakouském Štýrsku, konkrétně ve vesnici Lestein. Tam se Franz zabývá vinařstvím, které dosahuje až filosofické roviny a které, přestože nevyužívá žádnou oficiální certifikaci, využívá biodynamické techniky. Hospodaří na 8 hektarech vinohradů, ve kterých se snaží o co nejméně intervencí. Jeden vinohrad například ponechal "na divoko" bez střihu nebo experimentuje s alternativními postřiky na ochranu před houbovými chorobami - příkladem může být experimentální postřik z mléčné syrovátky místo mědi a síry. Výsledky své práce také pozoruje v pozitivním vlivu biodiverzity na zdraví vinic. Proč jsme jsme rozhodli vzít vína Strohmeier do Natural Wine Shop? Především proto, že jsme nikdy dříve ještě neochutnali vína s takovou energií a nefalšovaným odrazem štýrského terroir. Za zmínku stojí jeho charakterní a vrstevnatá šumivá vína nebo i řada Trauben, Liebe & Zeit, což lze přeložit jako Hrozny, Láska a Čas. Co víc je pro vznik výjimečného vína potřeba!

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz