Strohmeier - Cat-silver N°3 2021

Značka: Strohmeier
645 Kč
Vyprodáno
Možnosti doručení
Položka byla vyprodána…

Velice komplexní oranžové víno z mnoha bílých odrůd jako Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, Chardonnay, Bronner, Muscaris, Büten-Muskateller a trochy červených jako Zweigelt, Blauer Wildbacher, Cabernet Jura, Merlot, Rösler, Regent. Že se vám z toho výčtu už motá hlava? A co teprve po napití! Chuť je typický minerální, kyselina připomíná čerstvé limetky, aroma zase zralé peckové ovoce a trochu i červený pepř. A proč ten název? Jako Cat-silver Franz označuje třpytící se úlomky křemičitanů v půdě ve vinicích.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Složení: hrozny révy vinné

Alergeny: oxid siřičitý a siřičitany

Zatřídění: Österreichischer Perlwein

Šarže: L2021

Výrobce: STROHMEIER OG, St. Stefan ob Stainz, Rakousko

Plněno v: STROHMEIER OG, St. Stefan ob Stainz, Rakousko

Dovozce: Natural Wine Shop s.r.o., Brno, Česká republika

Poznámka prodejce: víno pochází z ekologicky obdělávaných vinic, spontánně kvasilo, nebylo čiřeno ani filtrováno a bylo lahvováno s minimálním přídavkem oxidu siřičitého

Doplňkové parametry

Kategorie: ORANŽOVÁ
Alkohol: 12,5% obj.
Certifikace: Bio
Objem: 0,75l
Odrůdy: Field blend mnoha odrůd
Ročník: 2021
Styl: Svěží, Rustikální
Obsah cukru: Suché
Vinařská oblast: Štýrsko
Země původu: Rakousko
Položka byla vyprodána…

strohmeier_wine_styria

Vinařství Franze a Christine Strohmeier najdete v rakouském Štýrsku, konkrétně ve vesnici Lestein. Tam se Franz zabývá vinařstvím, které dosahuje až filosofické roviny a které, přestože nevyužívá žádnou oficiální certifikaci, využívá biodynamické techniky. Hospodaří na 8 hektarech vinohradů, ve kterých se snaží o co nejméně intervencí. Jeden vinohrad například ponechal "na divoko" bez střihu nebo experimentuje s alternativními postřiky na ochranu před houbovými chorobami - příkladem může být experimentální postřik z mléčné syrovátky místo mědi a síry. Výsledky své práce také pozoruje v pozitivním vlivu biodiverzity na zdraví vinic. Proč jsme jsme rozhodli vzít vína Strohmeier do Natural Wine Shop? Především proto, že jsme nikdy dříve ještě neochutnali vína s takovou energií a nefalšovaným odrazem štýrského terroir. Za zmínku stojí jeho charakterní a vrstevnatá šumivá vína nebo i řada Trauben, Liebe & Zeit, což lze přeložit jako Hrozny, Láska a Čas. Co víc je pro vznik výjimečného vína potřeba!

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz