Směska - Zero waste 2022

Nesnášíme plýtvání a nevyužitý potenciál, a tak nás tohle víno baví 2x tolik! Zbylý mošt z mnoha odrůd byl 2,5 měsíce macerovaný v otevřené dubové kádi na extra porci slupek z dříve vylisovaných vín, čímž nabral na intenzitě, původně bylo zamýšleno takhle vzniklé víno vypálit, ale to bychom nemohli dovolit, protože nás po ochutnání naprosto dostal jeho charakter. Po maceraci se pomalu víno lisovalo na starém dřevěném lisu, zrálo v sudu a šlo pod korunku do láhve. Je živé, zábavné, nabušené ovocno-kořenitými tóny jako jsou pečené broskve, meruňková marmeláda s kořením nebo sušená kůra pomerančů. Moc nás to baví a bude i vás. Velká limitka od Směsky, do Brna šlo pouze 30 lahví.