Marto - Weiss 2021

Nádherný energický bílý blend z Rheinhessenu. Část odrůd macerovala na slupkách, část se lisovala ihned po sběru, pak každá zvlášť zrála na hrubých kalech ve starých dubových sudech. Svoji finální podobu dostalo víno až před lahvováním, kdy se Martin snažil najít ideální poměr odrůd, aby docílil komplexnosti typické pro jeho Weiss. Ucítíte v něm tóny limet a citrusové kůry, v chuti zase grep a mango, prostě pořádná nálož tropického ovoce, které odráží i jeho acidita. To vše je obohaceno o jemnou minerální zemitost, která rozšiřuje charakter už tak dost zábavného vína.