Herzánovi - Amfora 2021

Třetí ročník Amfory v řadě pořád stejně zábavný. V tomto oranžovém cuvée najdete převážně Pálavu, ale i trochu Tramínu. Za jejím originálním charakterem stojí kachetinská metoda výroby vína, tedy takový postup, kdy jsou hrozny po sběru umístěny v gruzínské hliněné amfoře zvané qvevri, ve které víno fermentuje spolu se slupkami, v tomto případě celých 9 měsíců. Tím získá na intenzitě, peprnosti a specifickém "macerovaném" aroma, které je plné tónu broskví, sušených meruněk, pomerančů a zeleného čaje. Tento styl vín si doporučujeme vychutnat hezky pomalu, ať má čas se na vzduchu otevřít a rozvinout.