MIRA

MIRA_vino_nestarec

MIRA - nový osobní vinařský projekt Mirky a Milana Nestarcových, který po letech dostává svoji jasnou podobu! "Některé části projektu potřebovaly uzrát. Naopak některé jsou dělány velmi spontánně. Stejně tak, jako v přírodě." Základem vín MIRA je několik jedinečných vinic, ke kterým se rozhodli přistoupit trochu jinak, než je tomu u vinohradů, ze kterých vznikají vína Milana Nestarce. Ten si v nich zakládá na preciznosti a systematičnosti, tady se ale rozhodli nechat více promluvit přírodu, svobodu, umění a krásu. "Záležitosti, kterou jsou v našich životech esenciální." V praxi to znamená, že na révě není uplatňován řez a nestříhají se ani letorosty. Ve sklepě pak vína jen pozorují a nechávají se fascinovat okamžikem. Co a kdy se s vínem provede závisí jen na něm! My to vnímáme tak, že když tady máte zajety věhlasný brand jako "Milan Nestarec", lidé jsou plní jednak důvěry, ale taky očekávání a ty mohou člověka trochu držet v zajetých kolejích. U vín MIRA nic takového neplatí, tady se může Mirka s Milanem absolutně vyřádit a všechny překvapit!