Stebou

Z podvrší chřibských lesů k nám dorazil přírodní cider Stebou! Parádně suchý, tak akorát kyselý, dost šťavnatý a nádherně aromatický. Základem jsou organicky pěstovaná jablka z okolních sadů, ze kterých se mošt rozkvasí přirozeně bez umělých kvasinek a dalších aditiv. Následuje zrání v nerezových tancích a lahvování pod korunku "za živa", takže fermentace doběhne ještě v láhvi a oxid uhličitý tak způsobí jemné perlení.