Bergkloster - Cuvée Weiss 2020
Product detailed description
Ingredients: Grapes
Allergens: Contains sulphites
Classification: Rheinischer landwein
Batch: B1/21
Producer: Bergkloster
Importer: Natural Wine Shop s.r.o.
Additional parameters
| Category: | WHITE |
|---|---|
| Alcohol: | 10,5% |
| Certification: | Bio, Organic |
| Bottle Size: | 0,75l |
| Grapes: | Bacchus, Pinot blanc, Pinot gris, Riesling, Sauvignon blanc, Huxelrebe |
| Vintage: | 2020 |
| Style: | Mineral, Fresh, Juicy |
| Sugar Content: | Dry |
| Region: | Rheinhessen |
| Country: | Germany |
Tak už se konečně dostalo i na Německo! Jako prvního vinaře u nás vítáme Jasona Groebe z městečka Westhofen v Rheinhessenu. Jason postupně přebírá rodiné vinařství, ve kterém od roku 2018 upřednostnil pouze nízkozásahový styl produkce vín, organickou certifikaci na svých 8 ha vinic, ležících na mixu vápencového, sprašovitého a jílovitého podloží, ale drží již od roku 2004. Protože se jedná již o 5. generaci vinařství Bergkloster, ke změně celkového stylu vedly poměrně dlouhé rodinné debaty, které nakonec daly Jasonovi zelenou. Svá vína chce co nejvíce přiblížit přírodě, se kterou, jak říká, nesoupeří, a tak jeho celá produkce probíhá bez dodávání aditiv - včetně siřičitanů. Snoubí v sobě jak eleganci a svěžest, tak i ostřejší kyseliny.