Jaroslav Osička
Jaroslav Osička je legenda! Nejen mezi českými naturalisty, ale i ve světě, kde jeho vína najdete v prvotřídní gastronomii od Japonska po Kanadu. Je velký propagátor ekologického přístupu ve vinohradnictví, tam si potrpí zejména na biodiverzitě a živé energii obsažené v půdě, a spoluzakladatel sdružení Autentisté, které zastřešuje řadu skvělých vinařských jmén. Jeho malé vinařství najdete ve Velkých Bílovicích stejně jako zbytek vinařské rodiny Osičkovi - bratra Dalibora a syna Roberta a.k.a. Punkista, který se specializuje na naturální sekty.
Jaroslav na svých 4 ha půdy pěstuje zejména burgundské odrůdy jako Chardonnay, Pinot Gris a Pinot Noir, ale zároveň si rád vyhraje s Tramínem, Neuburským, André nebo Ryzlinkem. Právě zmíněné další odrůdy patří k jeho mladým vinicím, které zatím využívá pouze jako složky do jeho cuvée P.A.N. nebo Akácia. Jaroslavův sklep můžete navštívit třeba během letního festivalu July Rendezvous, který se každoročně pořádá právě ve Velkých Bilovících, nebo ho můžete zažít prostřednictvím jeho vín, která u nás rozhodně seženete.
Klenot ze sklepa Jaroslava Osičky - Chardonnay, které strávilo 3 roky v několika různých dubových sudech. Tímto pomalým procesem získalo na své serióznosti, která by se jen...
Ahoj Pane! Souhra odrůd Pinot Noir, André a Modrý Portugal z Velkých Bílovic je pěkně šťavnaté červené, které je k pití hned, ale překvapí i delším archivačním potenciálem jako...
Osičkův Vertikal je už taková legenda mezi milovníky Chardonnay - nyní máme k dispozici pár magnum láhví. A není divu, tohle víno je opravdový masterpiece se vší elegancí...
Jaké jiné víno od Járy Osičky si odložit k nazrání do sklepa, než jeho blend burgundských odrůd a.k.a. BB 2020. Tohle je opravdu nádherné a silné víno s. dlouhým archivačním...
Pinot Gris s velkým archiváčním potenciálem od matadora lokální naturální scény Jaroslava Osičky. Jde o jednu z jeho oblíbených odrůd, ze které může v případě dobrého ročníku...
Zažijte pravou moravskou rapsódii! Legendární cuvée Akácia vystřídala už v loňském roce tato nová souhra Rieslingu, Pinot Gris, Milerky a Neuburského, které společně zrály v...
Jako ryšák se na Moravě označuje spojení bílých a modrých odrůd, které dá výslednému vínu svůj jedinečný charakter - někdy více do červena, někdy do oranžova a zde u Jaroslava...
Nový P.A.N. od Osičky je hutnější než kdy dříve! Díky teplejšímu ročníku více dozrál a alkohol tak dosáhl ke 14%. To by na nás bylo za normálních okolností poměrně dost, ale v...
