Bott Frigyes, Strana 2

Rozšiřujeme nabídku vín ze Slovenska o rodinné biodynamické vinařství Bott Frigyes z jižního Pohroní! Na necelých 10 hektarech v této histroické vinařské oblasti hospodaří biodynamicky. Vulkanické podloží bohaté na vápno a minerály pomáhá vzniknout velice charakterním vínům, které pozitivně mění pohled na víno produkované ve střední Evropě.

Vína se zde produkují přirozeně - fermentují spontánně v dřevěných sudech nebo amforách a poté dlouho zrají na kalech. Před lahvováním se nefiltrují a síří pouze minimálně. Právě díky tomuto minimálně zásahovému přístupu může ve vínehc vyniknout unikátní terroir obce Mužla. Z odrůd zde najdeme lokálně typický Furmint, Lipovinu, Frankovku nebo Kadarku, ale taky i Pinot Noir nebo Riesling.

Kromě vinařství rodina provozuje i krásný penzion a vinný bar Bottéka v centru Komárna, kde kromě jejich vín najdete i legendární vinařství z Burgenlandu nebo Maďarska. Stejně tak i vína Bott Frigyes najdete všude po světě - V USA, Velké Británii, Německu nebo v asijských zemích. No a taky u nás v Brně!