Zákaz prodeje alkoholu osobám mladším 18 let. Při převzetí zboží bude ověřen Váš věk.

Syfany - Vlny I 2020

Značka: Syfany
490 Kč 653,33 Kč / 1 l
Skladem

Trať Krátký v jednom dubovém sudu = víno, které opravdu odráží lokalitu! Kupáž Chardonnay, Veltlínu, Vlašáku, Sauvignonu, Ryzlinku a Tramínu kořenného, který chvíli maceroval na rmutu. Zrání v dubovém 220l sudu od bednáře Bařiny, do jara na jemných kalech, do láhve pouze s 5mg/l síry. Vlny jsou intimní vinařský projekt Káji Zborovské. Neuvěřitelně komplexní, energické, minerálně slané a vrstevnaté v aroma - radost pít!

Detailní informace

Detailní popis produktu

Složení: hrozny révy vinné

Alergeny: oxid siřičitý a siřičitany

Zatřídění: moravské zemské víno

Šarže: K6

Výrobce: Syfany spol., s.r.o.

Doplňkové parametry

Kategorie: BÍLÁ
Alkohol: 12,5%
Objem: 0,75l
Odrůdy: Chardonnay, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Sauvignon, Tramín červený, Veltlínské zelené
Ročník: 2020
Styl: Zábavné
Obsah cukru: Suché
Vinařská oblast: Velkopavlovická
Země původu: Česká Republika

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

syfany

Syfany je rodinné vinařství ve Vrbici, které vede Jakub Zborovský se svoji ženou Kájou. Společně dělají vína tak, jak je dělali jejich předci. Ve své práci si nejvíce cení přirozenosti přírody, která je úzce spjata s biodiverzitou takového prostředí. Hrozny pro výrobu vín mají pouze z vlastních vinic, při jejichž výsadbě se zaměřili na co nejideálnější spojení odrůd a podloží, proto se vína z jejich známých tratí Krátký, Úlehle nebo Skale značně odlišují.

Vinařství najdete mezi obcemi Vrbice a Velké Bílovice v bývalém zemědělském areálu, kde kromě vína zpracovávají i další polní plodiny. Všechna vína fermentují spontánně a poté zrají v různých nádobách, nejvíce využívané jsou akátové sudy z lokálního dřeva, ve kterých vína zrají na kalech okolo 10 měsíců. Pro lehčí základní řady se zase využívají nerezové tanky nebo jejich kombinace. Nízkozásahové postupy jsou základem celé výroby, většina vín se stáčí samospádem (gravitačně), nečiří se, nefiltruje a siří minimálně nebo vůbec. V poslední době se k nám dostává spousta jejich nových limitovaných vín, ve kterých se na jednu stranu upouští od odrůdovosti, ale nesmírně přidává na energii a přirozenosti, rozhodně patří k našim oblíbeným vínům z Moravy!

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz