Zákaz prodeje alkoholu osobám mladším 18 let. Při převzetí zboží bude ověřen Váš věk.

Syfany - Mladý Portugal 2021

Značka: Syfany
250 Kč 333,33 Kč / 1 l
Skladem

Mladé víno není uhlazené, naopak! Tento Portugal má fakt vysokou kyselinu, trpčí tříslovinu a aroma připomínající černý rybíz a ostružiny. Doporučujeme trochu vychladit a užít si ho třeba s kačenou.

Detailní popis produktu

Popis produktu není dostupný

Doplňkové parametry

Kategorie: ČERVENÁ
Alkohol: 12%
Objem: 0,75l
Odrůdy: Modrý Portugal
Ročník: 2021
Styl: Odrůdové, Svěží, Aromatické, Mladé
Obsah cukru: Suché
Vinařská oblast: Velkopavlovická
Země původu: Česká Republika

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

syfany

Syfany je rodinné vinařství ve Vrbici, které vede Jakub Zborovský se svoji ženou Kájou. Společně dělají vína tak, jak je dělali jejich předci. Ve své práci si nejvíce cení přirozenosti přírody, která je úzce spjata s biodiverzitou takového prostředí. Hrozny pro výrobu vín mají pouze z vlastních vinic, při jejichž výsadbě se zaměřili na co nejideálnější spojení odrůd a podloží, proto se vína z jejich známých tratí Krátký, Úlehle nebo Skale značně odlišují.

Vinařství najdete mezi obcemi Vrbice a Velké Bílovice v bývalém zemědělském areálu, kde kromě vína zpracovávají i další polní plodiny. Všechna vína fermentují spontánně a poté zrají v různých nádobách, nejvíce využívané jsou akátové sudy z lokálního dřeva, ve kterých vína zrají na kalech okolo 10 měsíců. Pro lehčí základní řady se zase využívají nerezové tanky nebo jejich kombinace. Nízkozásahové postupy jsou základem celé výroby, většina vín se stáčí samospádem (gravitačně), nečiří se, nefiltruje a siří minimálně nebo vůbec. V poslední době se k nám dostává spousta jejich nových limitovaných vín, ve kterých se na jednu stranu upouští od odrůdovosti, ale nesmírně přidává na energii a přirozenosti, rozhodně patří k našim oblíbeným vínům z Moravy!

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz