Slobodné - Deviner 2017
S žádným oranžovým vínem od Slobodných neuděláte chybu, Deviner 2017 je ale "must try" záležitost!
Úžasné oranžové cuvée Tramínu a Děvínu, které 10 dní macerovalo na slupkách a poté zrálo v nerezových tancích. Je čisté, svěží a má jiskrnou aciditu připomínající limetky, která děla celý pocit z vína velice lehký a spolu s herbální až mátovou aromatikou vytváří chuťový profil mojita. Po chvíli na vzduchu se objeví hutnější tóny broskví medu a pomerančového džusu. Zkrátka skvělý společník k výrazným (asijským) jídlům i na večírek.
| Jméno značky: | Slobodné vinárstvo |
|---|---|
| Kategorie: | ORANŽOVÁ - ORANGE |
| Alkohol: | 13% |
| Objem: | 0,75l |
| Odrůdy: | Děvín, Tramín červený |
| Ročník: | 2017 |
| Styl: | Suché |
| Vinařská oblast: | Malokarpatská |
| Země původu: | Slovensko |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Slobodné jsou jedním z nejprogresivnějších přírodních vinařství na Slovensku. Najdete je kousek pod Trnavou v obci Zemianské sady. Historie jejich rodinného vinařství sahá až do přelomu 19. a 20. století. Nejsou to pouze vinaři, ale na svých padesáti hektarech pěstují také klasické polní plodiny, vše v ekologickém režimu. Najdete u nich celou řadu odrůd jako Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Riesling, Frankovku nebo Cabernet Sauvignon. Ve zpracování hroznů se nebojí experimentovat, a proto často využívají k fermentaci i zrání italské terakotové amfory, hliněné gruzinské nádoby qvevri nebo betonová vajíčka. Jejich oranžová vína navíc patří k těm nejlepším! Proto není divu, že na ně narazíte od New Yorku po Tokio... A taky u nás v Brně!
